Algunos alimentos están llenos de nutrientes esenciales para el cuerpo, especialmente en el caso de la anemia. Pero puede que no tengas el reflejo de consumir estos productos diariamente y en las cantidades que necesites. Los jugos de frutas y verduras pueden ser la respuesta a su falta de hierro, por ejemplo.
La anemia puede estar asociada a menudo con una deficiencia de vitaminas B12 y B9. La vitamina B12 es una de las vitaminas más importantes para el cuerpo humano. De hecho, participan en el metabolismo de las células reproductivas.
La B12 juega un papel muy importante en la producción de glóbulos rojos en la médula espinal, que ayuda a transportar el oxígeno y los nutrientes a las células. También está involucrado en la formación de hierro en los glóbulos y juega un papel en la protección de las células nerviosas. Desafortunadamente, la B12 proviene exclusivamente de productos animales (despojos, pescados grasos, productos lácteos). Por lo tanto, se recomienda que los vegetarianos y los veganos lo consuman como un sustituto.
Una deficiencia de vitamina B12 conduce a una deficiencia de B9. De hecho, el ácido fólico requiere una gran cantidad de B12 para su correcto funcionamiento. El B9 está involucrado en la producción de hemoglobina. El calor mata esta vitamina, por lo que se recomienda comer verduras crudas o cocidas a fuego lento (al vapor).
Jugos para la anemia en adultos
Ciertas combinaciones de frutas y verduras serán mejor asimiladas y digeridas por el cuerpo. Opte por estas recetas de jugos para la anemia en adultos:Jugo de manzana, espinaca y limón
Es de los jugos para la anemia en adultos mas común:1 taza de espinacas crudas (40 g)
Una manzana verde
El jugo de medio limón
1 vaso de agua (200 ml)
Perejil y jugo de limón
1 litro de agua
1 limón sin tratar
1/2 manojo de perejil
Jugo de manzana y zanahoria con ortiga y espirulina
este es uno de los jugos para la anemia en adultos mas rico y eficiente:Ingredientes:
1 manzana pequeña
2 zanahorias
3 tallos de ortiga que pican
1 cd de espirulina (opcional)
Mezclar todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una mezcla homogenea.
Una receta de batidos rica en hierro y con un buen sabor
IngredientesMedia banana
Un kiwi.
Un buen puñado de hojas de espinaca
Una cucharada de jugo de limón
Una 1/2 Cuchara de café de espirulina (tomar espirulina en gránulos orgánicos)
Una cucharadita de jengibre picado o finamente picado
Una cucharadita de polvo de maca (opcional)
15 cl de agua
Corta el plátano, pela y corta el kiwi.
Ponga todos los ingredientes en una licuadora, añada el agua. Mezcla y mezcla.
Es mejor comer entre comidas.
Otro batido rico en hierro
Para una persona1 naranja
1 kiwi
1/2 banana
1 cucharada de espirulina
Unas pocas gotas de jugo de limón
Agua
Pela el plátano, el kiwi y la naranja.
Ponlos en una licuadora con la espirulina y el jugo de limón. Mezcla.
Añada el agua poco a poco mientras se mezcla para obtener la consistencia deseada.
Sobre la espirulina
La espirulina es un alga verde-azulada de agua dulce que ha existido por más de 3 mil millones de años. Viene principalmente de México.Se utiliza a menudo para tratar la rinitis alérgica, la proliferación de levaduras como la cándida … Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, luchar contra la hipertensión y regular el colesterol bueno.
Es muy rico en proteínas, y es una gran fuente de hierro y betacaroteno.
Tomar 2 cucharaditas (10 g) de espirulina, equivale aproximadamente a comer de 1/2 a 1 taza de brócoli (para el hierro), 1 zanahoria (para los carotenoides) y 1 huevo (para las proteínas y algunos carotenoides).
¿Cuáles son los principales alimentos ricos en hierro?
Carnes rojas, mariscos (especialmente ostras, almejas), huevos.Espinacas, endibias, berenjenas, lentejas, garbanzos (piensa en el humus)
Granos enteros
Micro algas como la espirulina
Los productos lácteos, el té y el café disminuyen la asimilación del hierro. Por el contrario, la vitamina C promueve la absorción del hierro.
Así que es importante respetar las asociaciones entre los ingredientes como aquí en este batido.
No se olvide de probar estos jugos para la anemia en adultos y así aumentar sus niveles de hierro.