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Propiedades de la lechuga. Receta de ensalada

Al ser la lechuga un vegetal con múltiples propiedades y beneficios, que contiene muchas vitaminas, minerales y nutrientes, como calcio, magnesio, potasio, vitamina A, vitamina C y vitaminas B, cuyos procesos biológicos en el organismo contribuyen a la buena salud.

Un estudio del Instituto Walter y Eliza Hall de Australia nos indica que su consumo interviene en la producción de glóbulos rojos y blancos, previene la fatiga y anemia, además estimula la producción de células inmunológicas, estás células ayudan al control de alergias a los alimentos, a enfermedades inflamatorias e incluso el desarrollo de cáncer intestinal, controla la obesidad debido a su saciedad, fibra y pocas calorías.

La Universidad de California en San Diego, encontró que la lechuga también tiene propiedades anestésicas, sedantes y somníferas debido a sustancias que se encuentran en el látex, favoreciendo el sueño.

Se nos queda más por decir sobre las propiedades de la lechuga, por lo que le insto a buscar más información.

En el siguiente vídeo una receta saludable de como preparar una deliciosa ensalada con lechuga.



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