Las semillas de chia hacen parte de la dieta de los antiguos Aztecas, es un alimento considerado para ellos como fuente para conseguir la longevidad. Estos alimentos formaban parte de la dieta azteca en la época precolombina, las semillas de chía, el nopal o la deliciosa quinoa, conoce 19 de sus grandes beneficios en este súper post!.
Lo cierto es que han pasado 500 años y estos alimentos siguen siendo recomendados por nosotros, los nutricionistas.
Siempre debemos buscar la variedad en los alimentos para encontrar todos los nutrientes, las semillas de chia te ofrecen además una buena fuente de proteína vegetal de ABV (alto valor Biológico) que te alejan del consumo excesivo de carnes rojas, embutidos, productos de casquería (visceras) y en general de una alimentación desequilibrada que aumenta las posibilidades de padecer un déficit nutricional, desequilibrio metabólico y en resumen de “llamar a tu puerta” enfermedades como el cáncer colo-rectal, estreñimiento crónico, depresión etc.
Y es que este súper alimento como se le denomina por su alto contenido en Antioxidantes es de vital importancia, hoy te hablaré de 11 razones que te harán decidir incorporarla en tu alimentación diaria.
El Centro Tecnológico Ainia de España hizo un estudio en el que habla de las propiedades nutritivas beneficiosas para el organismo de esta semilla y te lo contamos en nuestro siguiente vídeo:
Cómo asegurar un consumo diario de semillas de chia?
Para que puedas aprovechar de todas las bondades que te ofrecen las semillas de chia es importante mantener un aporte diario para ello te recomiendo:
Las incluyas en el desayuno (una cucharada en la leche)
Las consumas a media mañana o media tarde mezclada con un yogur
Las puedes agregar en una de tus ensaladas para cenar
Para controlar el peso y la ansiedad puedes consumir un vaso de agua con una o dos cucharadas de semillas, la dejas reposar y luego te tomas esta agua con las semillas en el desayuno.
Esto mas una dieta rica y funcional harán de ti una personas mas sana, empieza a probarla hoy mismo!
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