Tengo un imán para los libros de cocina, es pasar por una librería y zas, alguno se viene a casa.
Tengo para todos los gustos. De cada uno saco lo que más me gusta en ese momento, hay veces que los compro y les echo un vistazo por encima, pero otro día abro y todo me apetece, así que tengo libros que esperan en la estantería a que llegue su día para ser descubiertos. Para mí es todo un placer gastronómico al alcance de la mano.
Así que si no sabéis que regalarme ya os lo digo yo ja ja libros de cocina y masajes, bueno también añadir paquetes vacacionales ¡ Qué fácil soy! ja ja
Gracias a Nuria de Canguro en Murcia , por elegir el de " Paleo Dieta" del que he sacado buenos platos saludables. Sin seguir esta dieta. Ya sabéis que no sigo dietas, si no un estilo de vida saludable.
No le eche sal a este plato, pero si vosotros la necesitáis echarle un poquito.
Ingredientes para 2 personas:
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 media calabaza pequeña
1 calabacín
2 dientes de ajo machacados
1 tomate natural
2 tomates secos ( yo los compro en la tienda de las especias)
pimienta
albahaca
Preparación:
Lavar y pelar el calabacín con un pelador, reservar.
Cortar la calabaza, pelar con el pelador, reservar.
En una sartén con unas gotas de aceite, echar la calabaza y hacer al fuego unos minutos, retirar y poner el calabacín, unos 2 minutos, echar la calabaza y saltear.
Cortar los tomates secos y añadir a los ajo machacados.
Lavar y trocear el tomate natural y añadir a lo anterior.
Echar la mezcla a los espaguetis y hacer al fuego unos minutos.
Listo! ya tenemos nuestros espaguetis vegetales de calabaza y calabacín, espolvorear por encima la pimienta y la albahaca.
Vídeo receta, paso a paso:
Para tod@s aquellos que me dicen que no tienen tiempo para cocinar saludable, os dedico esta deliciosa receta que se hace en menos que tardamos en pensarlo.
Feliz viernes, si os ha gustado la receta, dejarme un comentario, compartir con tod@s y quedaros como seguidores para no perderos el próximo plato saludable.
#VidaSaludable #SiSePuede
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