DESAYUNO
-250 ml de leche desnatada
- Colacao o café
- 50 gr de pan
- Mermelada 0%
- Zumo natural
TENTEMPIÉS
- Yogur desnatado
- Fruta
COMIDA
Habichuelas con almejas para cuatro personas
- 4 ajos
- Caldo de pescado
- 800 gr de Habichuelas
- 200 gr de almejas
- 4 cucharadas soperas de aceite
- Laurel
- Sal
- 125 ml de vino blanco
- Echamos las habichuelas en agua el dia de antes o si preferís podéis usar las que vienen en bote cocidas pero es obvio que no tienen el mismo sabor.
- En una sartén ponemos el aceite a calentar y sofreímos los ajos, añadimos las almejas y cuando se abran acompañamos con el vino blanco y dejamos cocer 1 minuto.
Seguidamente le echamos el caldo de pescado y las habichuelas que en caso de tenerlas de bote ya están cocidas o si son normales tendréis que cocerlas solas aparte en una olla a presión por al menos 20 minutos como haríais normalmente.
Una vez mezclemos las habichuelas con las almejas lo dejamos cocer por otros 3-4 minutos a fuego lento para que se mezclen los ingredientes bien. Dejamos reposar y servimos.
-Ensalada de lechuga y tomate, la aliñamos con sal y vinagre.
TENTEMPIÉS
- 250 ml de leche desnatada
- Colacao o café
- 6 galletas maria
CENA
Puré de calabacín para cuatro personas
- 2 zanahorias
- 2 cebollas
- 2 patatas
- 4 calabacines
- 4 quesitos light
Cocemos todo cortado en trozos durante 20 minutos y cuando estén tiernos lo batimos, le quitamos si vemos que tiene mucha agua pues sino nos quedará muy caldoso.
Finalmente le echamos los quesitos, volvemos a batirlo todo para que quede bien mezclado y servimos.