Es una dieta que llegó hace tiempo y recomiendan mucho en medicina "alternativa" Aquí una de sus páginas oficiales "http://goo.gl/pQ3Sg6". El usar el término alcalino como estandarte ayuda mucho, pues lo contrario que es la "acidez" a todos nos trae de mala cara y permitió muchos seguidores. Aquí ya ha sido estudiado en Wikipedia http://goo.gl/Dy6fxb porque es una dieta ya vieja pero como todo lo milagroso tiene sus ciclos de muerte y resurrección.
En este análisis podré terminar rápido con ella solo con algunos aspectos:
Dice que la acidez es enfermedad y solo en el caso de una acidez estomacal y en caso de un desequilibrio grave, pero todos nuestros protectores orgánicos son ácidos, la orina, el manto freático de la piel, la cerilla, la mucosa vaginal; así que no es sinónimo de enfermedad. Menciona que las células cancerígenas mueren en ambiente alcalino; bueno pues un ambiente alcalino terminaría con todo tipo de tejido, sin distinguir, no es selectiva y por lo tanto no sería un camino adecuado. Y por último dice que alcalinizar la sangre te mantendrá en un estado de salud óptimo; realmente tu sangre se mantiene en un pH constante, de 7.35 a 7.45 y cualquier alimento o sustancia que consumas será transformada automática y rápidamente en tu cuerpo para mantener ese pH normal. Así que no hay ninguna forma natural para cambiar el pH de tu cuerpo, a no ser que sea algo dañino o tu cuerpo este enfermo. Todas tus células y tejidos funcionan en ese pH, el cual equilibra tu cuerpo con enzimas y sistemas de amortiguación.
Aquí hay un página de un médico de la Academia Americana de Nutrición donde habla de ella http://goo.gl/TOZ3nd y no lo hace tan bonito como yo. Y aquí una biografía de uno de sus promotores que resultó un farsante pues no es médico ni mucho menos http://goo.gl/nAualw. No es tan mala, pues recomiendas frutas y verduras, pero su fundamento y su ciencia esta por los suelos, bueno mas allá, subterránea.
oticono smileTu cuerpo tiene sus métodos de equilibrio y lo que debemos hacer es apoyarlo, fortalecerlo, no tratar de cambiarlo. Me recuerda a mi filosofía de conócete, acéptate y fortalécete. Aquí abajo dejo la recomendación que hace esta dieta, imagínate que prohíbe miel que es inofensivo endulzante, pescado con todo y su saludable omega 3 y arándanos con todo y pruebas de que ayuda a mantener las vías urinarias saludables.
CONCLUSIÓN
En fin aquí acabo con esta dieta; alcalinizarte ni de broma, no se puede y no serviría.
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Excelente día. Sonrían... Hoy tenemos más conocimiento que ayer.
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