Okra o señora de dedos, es una planta de flores perteneciente a la familia de la malva que contiene comestibles vainas de semillas verdes. También se conoce como okra en el Caribe y Nigeria.
Una taza de okra tiene alrededor de 30 calorías, 3 gr. de fibra dietética, 2 gr. de proteína, 7,6 gr. de carbohidratos, 0,1 gr. de grasa, 21 mg. de vitamina C, 80 mcg. de ácido fólico y 60 mg. de magnesio. Como se puede ver, el vegetal es nutricionalmente rico e ideal para nuestra salud. Los beneficios de la okra pueden obtenerse de cualquier forma, hervidos, guisados, fritos o en escabeche.
La okra es conocido por aliviar el asma, reducir el colesterol, estimula el sistema inmunológico y prevenir las enfermedades renales, y está especialmente recomendado para los pacientes que sufren de diabetes. Reduce la cantidad de glucosa absorbida por los alimentos a través de tu tracto gastrointestinal.
Con el fin de controlar tus niveles de azúcar en la sangre y tratar y prevenir la diabetes, toma 4 Okras frescas y corta sus extremos, a continuación, poner 2-3 piezas de okra en agua y déjalas durante la noche. Por la mañana, colas la mezcla y lo bebes media hora antes del desayuno. Esta mezcla increíble controlará tus niveles de azúcar en la sangre de forma natural previniendo así la diabetes.
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