La próxima semana celebramos la Castañada y con ella vienen los alimentos típicos de la fiesta como las castañas, los boniatos y los panellets.
Las castañas tienen mucho poder saciante gracias a que son ricas en fibra. También son ricas en minerales (zinc y magnesio) que mejoran la utilización de las grasas para obtener energía. Además, poseen vitamina C, vitamina E, vitamina A y vitaminas del complejo B que también tienen una acción antioxidante
Los boniatos son ricos en pro-vitamina A, vitamina E, C y ácido fólico. También es una fuente de potasio
Pero, ¿engordan tanto realmente estos alimentos?
Pues vamos a ver…
1 castaña cruda tiene unas 16.5 kcal, 0.20 g de grasa y 3.6 g de hc.
1 castaña asada tiene unas 23.7 kcal y 0.28 g de grasa
1 boniato asado 150 kcal, 0.45 g de grasa y 34.5 g de hc
1 panellet 75 kcal, 4 g de grasa y 7.5 g hc
Teniendo en cuenta que castañas no nos comemos sólo una… si comemos 10 castañas asadas tomamos 237 kcal kcal y unos 28 g de grasa
Con los panellets pasa más o menos lo mismo, no somos capaces de comer sólo uno ni de un solo tipo. Unos 5 panellets contienen aproximadamente unas 375 kcal
Ahora ya podéis elegir qué tomar sabiendo cómo repercutirá en vuestra alimentación
Fuente: este post proviene de Blog de dietética y alimentación sana, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: