Cóctel de Té o Flip

Originariamente el flip es un cóctel que proviene de Estados Unidos. Las personas lo toman a cualquier hora del día.

Su primera receta se preparaba con vino generoso tipo Oporto o Porto. Durante el tiempo ha ido sufriendo diferentes transformaciones y haora contamos con gran variedad de ellas.

Hoy en día se utiliza para preparar un flip muchos tipos de licores y aguardiente. Si queremos ser fieles a la receta original, entonces deberíamos usar como se ha comentado antes un Oporto, un vino de Jerez o Marsala.

Ingredientes:

(cantidades para un vaso)

Te proponemos usar nuestro Té verde Templo de Cielo

O bien si lo quieres con un toque avainillado nuestro Té Verde con Vainilla

1 cucharadita de té verde

250 ml de leche

1 cucharadita de azúcar

1 yema de huevo

Elaboración del Cóctel de Té o Flip

Poner la leche y el azúcar en un cazo.

Llevar a ebullición.

Retirar el cazo del fuego y añadir el té.

Deja infusionar entre 1 y 2 minutos.

Filtra la infusión realizada en la leche con un colador.

Viértelo en un vaso y dejar enfriar.

A continuación añadir la yema de huevo y remover enérgicamente.

El Truco

Si quieres darle más aroma a este cóctel de té, una vez terminado, puedes usar alguna especia en polvo a modo de topping. Por ejemplo te recomendamos por su aroma usar un poco de canela en polvo.

Si quieres darle un giro con un sabor especial, pues entonces te recomendamos uses unas ralladuras de gengibre natura. Si lo tienes en polvo y seco, pues no será lo mismo pero también funciona.

Y por último, para darle un toque exótico, puedes usar un poco de cúrcuma en polvo. Este no gusta a todo el mundo pero le da un retro gusto interesante y especial.

Pues, eso eso es todo, esperemos que os guste y lo disfruteis en compañía.