Camarones con ensalada de aguacate

Los camarones son muy versátiles, combinan perfectamente con cualquier otro ingrediente; pero para mí, su complemento ideal es el aguacate.

Siente la delicia de este fresco y espectacular plato de camarones con aguacate.

Te aseguro que será uno de tus favoritos.
Camarones con ensalada de aguacate

PlatoEnsalada

Raciones Tiempo de preparación
4Porciones 15Minutos

Raciones Tiempo de preparación
4Porciones 15Minutos

Ingredientes

1/4Taza Vinagre de vino blanco

1/4 Taza Aceite de ajonjolí

3Dientes ajoPicados finamente

1/2Libra Camarones medianosCocidos, pelados y limpios

2 AguacatesMaduros

4 Hojas Lechuga romana

Rodajas de limónPara decorar

2Cucharadas Pistachos tostadosPicados finamente

1Cucharada CilantroPicado finamente

Instrucciones

Combina el aceite, el vinagre y el ajo en un tazón.

Pica el camarón en trozos pequeños y añade a la mezcla del tazón.

Quita la pepa del aguacate y retira un poco de pulpa de esa parte, mezcla con los camarones.

Con mucho cuidado quita el resto del aguacate para que quede entero, de una sola pieza.

Coloca la mitad del aguacate en un plato con la lechuga y encima pon la mezcla del camarón.

Espolvorea los pistachos y el cilantro.

Sirve con las cuñas de limón.

La entrada Camarones con ensalada de aguacate aparece primero en Dietas Para Adelgazar.