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Con esta receta podrás tener un rico almuerzo para compartir en familia, lo tendrás listo en un abrir y cerrar de ojos, así que manos a la obra.
Ingredientes
Palitos para brochetas
1 kg de carne de res (lomito, pulpa negra o ganso)
Pimentón rojo
Pimentón verde
Cebolla
Champiñones
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Hierbas finas
Mostaza
Preparación
Cortar la carne en trozos medianos, marínala con un poco de mostaza, hierbas finas, sal y pimienta
Los pimentones y la cebolla córtalos en trozos grandes
Los champiñones córtalos a la mitad, reserva,
Comienza por remojar en agua los palitos para evitar que se quemen en la parrilla, toma uno y ve ensartando la carne e intercalando los vegetales y champiñones hasta colmarlo, deja un espacio para sujetar.
Rocíalas con aceite de oliva y llévalas a la parrilla, e l tiempo dependerá de que tan cocida quieres la carne, acompaña de una rica ensalada y ya tienes tu almuerzo.
¡A comer!
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