¿Estas preparado? ¡Vamos!
Los 5 beneficios del café para tu salud
1. Algunos efectos positivos del café
Comenzamos éste megapost sobre los 5 beneficios del café para tu salud, con un artículo escrito por la nutrionista española Gabriela Gottau, que detalla cuáles son los efectos positivos del café
Los efectos positivos del consumo de café
El café ha sido y continúa siendo una de las bebidas más controvertidas acerca de sus efectos en el organismo, sin embargo, es un alimento muy consumido y popular que bebido en cantidades adecuadas lejos de perjudicarnos puede traer grandes ventajas a la salud. Por eso, hoy no hablaremos de sus efectos negativos sino al contrario, de los efectos positivos del consumo de café.
Entre los principales beneficios que el café puede producir en nuestro organismo, encontramos los siguientes:
1. Ayuda a prevenir el cáncer, sobre todo cuando se ingieren entre 1 y 3 tazas diarias, pues contiene gran cantidad de polifenoles antioxidantes. Los efectos preventivos son mayores en cáncer de colon, mama, próstata y recientemente se sabe que el café puede prevenir el cáncer de piel provocado por la exposición excesiva al sol debido al contenido en cafeínas.
2. Estimula el sistema nervioso central favoreciendo la concentración y memoria así como el rendimiento físico.
3. Siempre y cuando se tome en dosis adecuadas y dicha estimulación no resulte perjudicial, puede traernos grandes beneficios al momento de trabajar o rendir exámenes.
4. Reduce el riesgo de sufrir enfermedad de Parkinson y Alzheimer, ya que la ingesta de 1 a 3 tazas de café por día se asociaron a menor incidencia de estas dos patologías.
5. Protege ante la diabetes si consume con moderación, según indico un estudio realizado en la Universidad de Sydney en donde se comprobó que por cada taza de café la probabilidad de sufrir diabetes tipo 2 se reduce en un 7%, aun si el café es descafeinado.
6. Es fuente de flavonoides antioxidantes que ayudan a reducir enfermedades cardiovasculares.
A todo ésto podemos agregar que es muy sabroso y placentero beber una taza de café recién elaborado, ya sea frío o bien caliente. Por lo tanto, bebiendo con moderación, el café puede colmarnos de efectos positivos que contribuyen a la salud del organismo.
2. El café reduce el riesgo cardiovascular
Continuamos éste megapost sobre los 5 beneficios del café para tu salud, con un artículo interesante de Gabriela Gottau, que trata cómo el café reduce el riesgo cardiovascular.
El consumo moderado de café, reduce el riesgo cardiovascular
La ingesta de café aun es un tema que genera controversias debido a los riesgos de su exceso así como los beneficios que en los últimos años la ciencia ha asociado a su consumo. Un reciente estudio inclina la báscula a favor de esta bebida, ya que se ha vinculado el consumo moderado de café con menor riesgo cardioavscular.
La investigación se realizó con más de 25.000 personas sanas de mediana edad (promedio 41 años) y se evaluó el consumo de café y demás hábitos alimenticios así como el contenido de calcio en las arterias que constituye un indicador de aterosclerosis y por lo tanto, de mayor riesgo cardiovascular.
Así, después de contemplar diferentes factores como la ingesta de alcohol, el hábito de fumar, la presencia de obesidad o diabetes y la edad y el sexo de cada persona, se comprobó que quienes beben entre tres y cuatro tazas diarias de café tenían menor contenido de calcio en arterias coronarias, por lo tanto, tenían una menor prevalencia de aterosclerosis lo cual puede implicar menores probabilidades de sufrir un infarto u otros problemas cardiovasculares.
Tomar entre tres y cuatro tazas diarias de café reducía en un 41% el riesgo de sufrir aterosclerosis y por lo tanto, el riesgo cardiovascular, pero quienes bebían más de 5 tazas cada día tenían un riesgo sólo 19% inferior, inferior y quienes bebían 1 taza a diario tenían 23% menos probabilidades de sufrir aterosclerosis y problemas cardiovasculares asociados.
Entonces, el estudio concluye que esta bebida estimulante cuyo consumo se extiende a nivel mundial,puede ofrecer beneficios sobre la salud cardiovascular sólo si consume con moderación, en cantidades inferiores a las 5 tazas diarias.
En exceso los beneficios se pierden y podríamos sufrir los efectos secundarios de la cafeína en nuestro organismo, pero en cantidades moderadas, como unas tres o cuatro tazas diarias, el café reduce el riesgo cardiovascular al disminuir la aterosclerosis.
Evidencia científica
Heart doi:10.1136/heartjnl-2014-306663
¡Continuamos! Sigue leyendo éste megapost sobre los 5 beneficios del café para tu salud.
3. El café reduce el riesgo de padecer Esclerosis Múltiple
Continuamos con éste megapost sobre los 5 beneficios del café para tu salud, con un artículo interesante que trata sobre un estudio que revela que el café puede reducir el riesgo de padecer Esclerosis Múltiple (EM). Fue escrito por José Benitez.
El café puede reducir el riesgo de esclerosis múltiple
Según un estudio reciente de la Academia Americana de Neurología, puede que el café ayude a reducir el riesgo de padecer esclerosis múltiple. El café tiene múltiples beneficios, aunque como todo en esta vida, debe consumirse en su justa medida, ya que el exceso tampoco es bueno.
Según este estudio realizado en la Universidad de Medicina de Baltimore, el consumo de cafeína se ha asociado a un menor riesgo de Parkinson y Alzhéimer, pero además, es posible que también nos proteja frente a la Esclerosis Múltiple, puede tener efectos protectores para el cerebro.
En este estudio,los investigadores analizaron un estudio sueco de 1629 personas con EM y 2.807 personas sanas, y un estudio en Estados Unidos de 1.159 personas con EM y 1.172 personas sanas.
El estudio se caracteriza por el consumo de café entre las personas con EM uno y cinco años antes de tener síntomas y lo compararon con el consumo de café de las personas que no tenían EM en periodos de tiempo similares. El estudio también en cuenta otros factores como la edad, sexo, tabaquismo, índice de masa corporal y los hábitos de exposición al sol.
El estudio sueco encontró que en comparación con las personas que bebían al menos seis tazas de café al día durante el año antes de que aparecieran los síntomas, los que no bebían café tenían alrededor de un 150% más de riesgo de desarrollar EM.
Beber grandes cantidades de café de cinco o 10 años antes de diagnosticar la enfermedad no tenía cambios sobre los datos. En el estudio de EE.UU., las personas que no bebían café eran también casi una vez y media más propensas de desarrollar la enfermedad que aquellos que bebían cuatro o más tazas de café al día durante el año antes de los síntomas comenzaron a desarrollar la enfermedad.
Evidencia científica
American Academy of Neurology (AAN). “Can coffee reduce your risk of MS?.” ScienceDaily. www.sciencedaily.com/releases/2015/02/150226163245.htm (accessed May 25, 2015).
¡Sigue leyendo! Queda mucho todavía para que descubras los 5 beneficios del café para tu salud
4. El café eleva tu metabolismo
Seguimos con el megapost sobre los 5 beneficios del café para tu salud. En éste interesante artículo, verás por qué se dice que el café puede elevar tu metabolismo.
Alimentos que elevan tu metabolismo: el café
Controvertida donde las haya, el café es, junto al té, una de las bebidas más populares utilizadas para acelerar el metabolismo y darnos un extra de energía, gracias a su aporte de cafeína. Pero ¿cómo nos ayuda el café a elevar nuestro metabolismo?
Adorado por muchos y criticado por otros, el café es una bebida muy popular. Se ha colado en nuestro día a día, formando parte de nuestros desayunos y sobremesas y, gracias a su componente social forma parte de nuestra cultura. ¿Quién no ha quedado alguna vez para "tomar un café"?
El café, con su alto contenido en cafeína, actúa como estimulante del sistema nervioso central: bloquea los receptores de adenosina, una molécula de efecto sedante, aumentando la actividad neuronal, lo cual hace que el cuerpo libere adrenalina, aumente la frecuencia cardíaca y el bombeo de sangre.
Desde hace tiempo se ha considerado al café como un buen acelerador del metabolismo. El primer estudio importante sobre el tema lo realizó el doctor Kevin J. Acheson en 1980, y en él se concluyó que el consumo de cafeína a través del café aumentaba el metabolismo de las personas tres horas después de su consumo.
Este estudio se realizó sobre individuos con peso normal y obesos, y lo más curioso es que solamente en el grupo de las personas con normopeso se observó una mayor oxidación de las grasas y un aumento de la lipólisis debido al consumo de cafeína.
Un estudio más reciente, de 2004, llevado a cabo también por Acheson, demostró que el consumo de cafeína puede estimular el gasto energético basal de nuestro cuerpo, aumentándolo hasta en un 13%.
También se ha hablado del aumento de peso generado por el café y las bebidas energéticas que contienen altos niveles de cafeína. Sin embargo, este hecho suele estar ligado a que estas bebidas contienen altos niveles de azúcar o a que el café se consume acompañado de cremas altamente calóricas.
Personalmente, no puedo pasar un día sin café, y lo noto muchísimo cuando no lo tomo. ¿El café forma parte de vuestra dieta?
Evidencia científica
Caffeine and coffee: their influence on metabolic rate and substrate utilization in normal weight and obese individuals
Metabolic effects of caffeine in humans: lipid oxidation or futile cycle?
Pero, ¡ésto no es todo! Queda mucho todavía para que descubras los 5 beneficios del café para tu salud.
5. El café reduce el dolor y las agujetas
¿Aún te queda café en tu taza? Si no es así, te recomendamos ir a buscar otra taza, porque éste megapost sobre los 5 beneficios del café para tu salud, continúa con un artículo muy interesante que revela una propiedad muy buena del café: es un buen recuperador muscular.
La cafeína reduce el dolor y las agujetas
Los efectos beneficiosos de la cafeína en el rendimiento de la actividad aeróbica y el entrenamiento de fuerza están bien documentados. Sin embargo, es menos conocido el potencial de la cafeína en ladisminución de la percepción del dolor durante y después del ejercicio. No disponemos de información de los efectos sobre el “dolor muscular de aparición tardía” (DOMS o Agujetas), salvo un estudio previo de 2007 (Maridakis, J. Pain).
Por eso, en este artículo analizamos el efecto beneficioso de la ingestión de cafeína en la reducción de las agujetas, y te regalamos una Guía de uso práctica con 10 claves. Nadie quiere sentir dolor, que disminuya la calidad de su entrenamiento, o ser incapaz de mantener su frecuencia de ejercicio,… No te preocupes, tenemos una herramienta más para tu mochila de entrenamiento, prepárate un tanque de café muy calentito y bien cargado (la dosis exacta te la contamos más adelante), y ponte cómodo.
El estudio sobre cafeína y agujetas
En este estudio (Hurley CF, JSCR Nov. 2013), que pretendía cubrir este vacío de investigación, los participantes ejecutaron 4 series de 10 repeticiones de curl de bíceps en banco predicador. A continuación una 5ª serie en la que los deportistas completaron tantas repeticiones como pudieran realizar.
Una hora antes ingirieron de forma aleatoria, placebo o cafeína. Ambos grupos intercambiaron su rol posteriormente. El dolor muscular se analizó con 3 escalas visuales analógicas de 0-10, antes del ejercicio y en las 24, 48, 72, 96 y 120 horas posteriores al entrenamiento.
Resultados con aroma a café
Dolor: la ingestión de cafeína resultó en menores niveles de dolor muscular en los días 2 y 3 posteriores, comparado con el placebo. Los científicos sugieren que la cafeína disminuye el dolor muscular porque bloquea los receptores nerviosos relacionados con el dolor.
Recuperación: al final del tercer día las agujetas habían desaparecido en el grupo cafeinado.
Rendimiento: el número total de repeticiones en la serie final del entrenamiento, aumentó en el grupo de cafeína respecto al de placebo. Además la puntuación en la escala de precepción de esfuerzo fue más baja en el grupo que consumió cafeína.
“Menor dolor, mayor rendimiento y mayor recuperación, ¡Tu espresso 3 en 1 puede con todo!”
Conclusiones con intenso sabor tostado
Este estudio demuestra que la ingestión de cafeína inmediatamente antes de un entrenamiento de fuerza del tren superior mejora el rendimiento. Un efecto beneficioso adicional de la ingestión de cafeína sostenida en los días después de la sesión de ejercicio es una atenuación de la agujetas y una acelerada recuperación.
Esta disminución de la percepción del dolor muscular en los días después de una sesión extenuante de entrenamiento de fuerza, puede permitir a los individuos aumentar el número de sesiones de entrenamiento en un período de tiempo determinado.
Evidencia científica
Maridakis V. Caffeine attenuates delayed-onset muscle pain and force loss following eccentric exercise. J Pain. 2007 Mar;8(3):237-43.
Hurley CF. The effect of caffeine ingestion on delayed onset muscle soreness. JSCR 2013 Nov;27(11):3101-9.
Goldstein ER, et al. International society of sports nutrition position stand: caffeine and performance. JISSN. 2010 Jan 27;7(1):5.
Graham TE. Metabolic and exercise endurance effects of coffee and caffeine ingestion. JAP (1985) 1998 Sep;85(3):883-9.
Conclusión
Finalizando éste megapost sobre los 5 beneficios del café para tu salud, podemos concluir que la cafeína es más un aliado más que un enemigo de la salud de las personas, sólo si se toma con moderación.
Si te gustó el artículo, ¡compártelo con tus amigos!
La entrada Beneficios del café para tu salud aparece primero en Quiero Salud.
Fuente: este post proviene de Quiero Salud, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: