El primero fue en 2013 y es un estudio observacional. Quiere decir que solo preguntaron ciertas costumbres alimenticias en un buen numero de personas. Siendo que de 17 mil persona, las que consumieron en su dieta diaria aguacate, se les encontró mejores indicies de salud (peso, colesterol, presión sanguinea) durante 8 años... "Avocado consumption is associated with better diet quality and nutrient intake, and lower metabolic syndrome risk in US adults: Results from the National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) 2001--2008"
El segundo es un estudio de intervención del 2015. Aquí se aplico una dieta baja en grasa a 3 grupos de personas. Y a una de ellas se le dio aguacate en su dieta diaria. Es así como al final del estudio, el grupo de consumió aguacate presentó mejores niveles de colesterol; tanto reduciendo colesterol malo (LDL) como mejorando el colesterol bueno (HDL)......"Effect of a moderate fat diet with and without avocados on lipoprotein particle number, size and subclasses in overweight and obese adults: a randomized, controlled trial"
Con lo anterior, puedo recomendar el aguacate sin problema de remordimiento. Hacen falta mas estudios, pero siendo un alimento regional es poco probable que realicen mas estudios por un buen tiempo. Puedes disfrutarlo y sentir que estas ayudando a tu salud. Yo recomiendo medio aguacate al día y los resultados en mis pacientes han sido positivos...
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