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10 beneficios del curry

Hoy es el turno del curry, cuyo nombre proviene de la palabra kari del idioma támil, que se remonta al sur de la India y se usa para describir platos que van acompañados de arroz. Ahora el curry o curri ya extendido a lo largo del mundo, hace referencia al conjunto de especias de estilo indio o asiático presente en múltiples platos. Suele incluir ají, azafrán, canela, jengibre, cilantro y pimienta, entre otras especias que tantas veces han sido nombradas en Facilísimo. A propósito, no te puedes perder este otro artículo titulado 10 de las especias que más curan.

Volviendo al tema inicial, te dejo con diez razones para cocinar a menudo platos como lentejas al curry, pollo en salsa de curry o arroz al curry con huevo.
 
1. Favorece el correcto funcionamiento del cerebro y del corazón. Licúa levemente la sangre y dilata los vasos sanguíneos, ayudando también a descender los niveles de colesterol malo.

2. Ayuda a perder peso, gracias a que retrasa la sensación de apetito y elimina la retención de líquido.

3. Previene la diabetes de tipo II y la obesidad, ya que acelera levemente el metabolismo.

4. Regula el sistema digestivo, pues eleva la producción de jugos gástricos evitando la inflamación estomacal y las flatulencias.

5. Elimina los síntomas de dispepsia, trastorno de la digestión  que surge luego de la ingesta de alimentos y con frecuencia se acompaña de náuseas o vómitos.

6. Previene el cáncer, por ser un poderoso antioxidante.

Artículo recomendado: ¡10 alimentos que te ayudan a prevenir el cáncer!

7. Es un afrodisíaco natural. El curry estimula la irrigación de la sangre y eleva el deseo sexual.

8. Retrasa el envejecimiento celular. Y es que es una rica fuente de vitaminas A, B, K, D, minerales y antioxidantes. 

9. Previene la celulitis, gracias a su poderoso efecto diurético.

10. Regula la flora intestinal y controla las infecciones, gracias a su efecto antibacteriano.
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