Ingredientes :
1 pechuga de pavo
12 lonchas de jamón
12 lonchas de queso mozzarella
12 lonchas de tocino ahumado
4 cuchara de mostaza
800 gr de espinacas
2 cucharada de mantequilla
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Rollo de pavo relleno de espinacas
Prepararlo: 25 minutos – Tiempo en el horno: 60 minutos aproximadamente
Empezaremos lavando las pechugas de pavo y las abriremos para colocarlas en una tabla que esta sea de lo más plano posible.
Después ponemos sal, pimienta y mostaza y luego colocaremos las espinacas cubriendo completamente las pechugas.
Después el tocino, el queso y al final de todo el jamón.
Una vez hecho esto procederemos a enrollarlo.
Ahora en una sartén aparte colocaremos mantequilla, aceite, y al estar caliente lo agregaremos y esperaremos que esté dorado.
Ahora procederemos a introducir el plato al horno cubriéndolo con papel de aluminio hasta que se cocine durante aproximadamente 1 hora.
Finalmente lo retiraremos del horno y lo dejaremos reposar durante 15 minutos y lo cortaremos en rebanadas.
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