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¿Qué es la fermentación?
La fermentación, lo que se refiere a la alimentación, es una reacción química que permite un fermento para causar un módulo orgánica para dividir en sustancias reducidas. Un ejemplo de esto sería la conversión de azúcar en alcohol etílico por la levadura (el fermento). Fue descubierto hace miles de años a través de la observación de nuestros antepasados. Los científicos modernos han determinado que los beneficios de los alimentos fermentados son enormes e incluyen la mejora de la salud y el
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