Ingredientes :
120 gr de pechuga de pavo
30 gr de Arroz
20 gr de cebolla
20 gr de zanahoria
1 diente de ajo picado
1 tomate maduro
1 o 2 dientes de ajo picado
60 gr de caldo de verduras
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta
Pavo al horno con arroz
Prepararlo: 20 minutos – Tiempo en el horno: 35 minutos aproximadamente.
Limpiaremos las verduras y pelaremos el tomate, la cebolla, la zanahoria y las lavaremos y cortaremos en pequeños trozos.
Ahora en una sartén anti adherente sofreiremos las verduras y pondremos 3 cucharaditas de aceite y lo sazonaremos.
Después incorporaremos el arroz y el ajo y lo sofreiremos ligeramente.
A continuación calentaremos el caldo y las verduras y lo vertiéremos sobre el conjunto y lo taparemos y lo dejaremos cocinar durante 20 minutos a fuego medio aproximadamente.
Incorporar el arroz y el ajo.
Sofreír ligeramente.
Calentar el caldo de verduras y verterlo sobre el conjunto.
Tapar y dejar cocinar unos 20 minutos a fuego medio.
Finalmente salpimentaremos la pechuga de pavo y la pintaremos con aceite con un pincel y lo hornearemos con el horno pre calentado a 180 º durante unos 15 minutos.
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