Dieta Coherente Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Oligoelementos | Definición y funciones



En este post te explicamos todo lo que debes saber sobre los oligoelementos. Seguro que has oído hablar de ellos pero sabes para qué sirven?

Qué son los oligoelementos?

Son unos minerales esenciales para el metabolismo, que necesitamos en cantidades inferiores a 100 mg, de ahí viene su nombre. Los principales son: hierro, yodo, zinc, cobre, selenio, manganeso, cromo y litio.

Funciones de los oligoelementos

Algunos son cofactores de las enzimas del metabolismo (zinc, cobre, selenio, manganeso), otros son antioxidantes (selenio, zinc), otros ayudan a regular la glucemia-azúcar en sangre- (cromo), otros regulan la tendencia a anemia (hierro y cobre) y al hipotiroidismo (yodo y selenio).

Favorecen el crecimiento, las defensas y son reguladores de las enzimas del metabolismo, que funcionan como catalizadores de todos los procesos de nuestro cuerpo. Cuando hay déficit de alguno de estos oligoelementos pueden aparecer enfermedades carenciales.

Hierro

Forma parte de la hemoglobina de la sangre y de la mioglobina de las células musculares, jugando un importante papel en el transporte del oxígeno. Interviene en la producción de anticuerpos y de glóbulos blancos. Su deficiencia causa anemia ferropénica. Está presente en el hígado, hortalizas verdes, pan integral, pipas de calabaza, nueces, carnes, pescados y legumbres.

Yodo

Forma parte de las hormonas tiroideas. Su deficiencia provoca hipotiroidismo y/o bocio. Las principales fuentes dietéticas son el pescado, el marisco y las algas.

Zinc

Está presente en muchas enzimas relacionadas con el crecimiento, la reproducción, la visión nocturna y la función inmune. Tiene propiedades antioxidantes. Contribuye a la síntesis y maduración de los linfocitos T. Su deficiencia puede provocar retraso en el crecimiento, alteraciones del gusto y problemas de inmunidad. Los síntomas de su carencia son, fatiga, apatía, palidez, estrías, marcas blancas en las uñas, piel grasa y la frecuente ausencia de apetito. Sus fuentes principales son huevos, pescados, mariscos, algas, arroz integral, pipas de girasol, endibias, espárragos, setas, carnes, leche y legumbres.

Cobre

Está presente en muchas enzimas relacionadas con la cadena respiratoria, la maduración del colágeno y el sistema de defensa antioxidante celular. Facilita la absorción de hierro. Las fuentes principales son las nueces de Brasil, avena, salmón, setas, vísceras, marisco, legumbres y semillas.

Selenio

Es antioxidante y disminuye la formación de radicales libres. Interviene en la síntesis de anticuerpos. Regula la tiroides y el sistema inmunológico. Sus fuentes dietéticas son marisco, pescado, cebolla, ajo, cereales, carne y vísceras. Los vegetales del norte de Europa han perdido gran parte de su contenido en selenio, por el agotamiento de los terrenos.

Cromo

Estimula la liberación de insulina en el páncreas. Esencial para la regulación de la glucemia. Favorece un menor almacenamiento de glucosa en forma de grasa. Tiene propiedades antiestrés.

Manganeso

Interviene en la formación de huesos y cartílago, en la síntesis del complemento y en el metabolismo de los hidratos de carbono. Los síntomas de su carencia son falta de equilibrio, confusión y dolor de articulaciones. Está presente en el aguacate, los cereales integrales, legumbres, hortalizas, frutos secos, trigo sarraceno y en el té. Las altas concentraciones de hierro y zinc dificultan su absorción.

Cobalto

Previene la osteoartritis y es un excelente anti-anémico. Lo podemos encontrar en algunos vegetales como el rábano, las cebollas, la coliflor y las setas; también en carnes y crustáceos.

Flúor

Previene las caries. Lo encontramos en el agua y el té.

Litio

No tiene una acción enzimática directa pero regula la acción de otros metales e inhibe las conexiones entre vías nerviosas. Reduce la excitabilidad del sistema nervioso. A dosis farmacológica se utiliza en el trastorno bipolar.

Cómo saber si debo tomar oligoelementos

La medicina tradicional, suele analizar el hierro para diagnosticar anemias y el litio en el caso del trastorno bipolar pues es crucial analizar la litemia (litio en sangre) periódicamente.

Una dieta variada y equilibrada suele ser suficiente en oligoelementos, si bien, recientes estudios hablan de que los terrenos están más empobrecidos que hace unas décadas, por lo que el contenido en sales minerales y oligoelementos de las frutas, verduras, cereales y legumbres ha disminuido.

Como los terrenos están cada vez más empobrecidos y los oligoelementos juegan un papel importante en muchas reacciones metabólicas, es conveniente tomar un complejo multinutriente un par de veces al año, para asegurar que sus niveles están cubiertos.

Es buena idea tomar un complemento de vitaminas, minerales y oligoelementos, en épocas de mayor esfuerzo físico o intelectual, después de una convalecencia o en el cambio de estación para prevenir la astenia primaveral o la vuelta al trabajo en septiembre. Te sugerimos Multivit cap 30 cápsulas.

Multivitcap 30 caps | Vitaminas y minerales

9,05€ Iva Incluído
MXN: 194.51$

USD: $9.93

ARS: $571.55

COP: $34,083.19

CLP: $7,101.05

UYU: $369.67



Si necesitas que te asesoremos deja un comentario o un mensaje en nuestras  RRSS,  FacebookTwitterPinterestInstagram o nuestro Canal de Youtube.

Fuente: este post proviene de Dieta Coherente, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas: Sin categoría

Recomendamos

Relacionado

oligoelementos

Los oligoelementos y las funciones vitales del organismo

Los oligoelementos son moléculas necesarias para el buen funcionamiento del organismo. Dentro de este selecto grupo de moléculas que nuestro cuerpo necesita encontramos el cobalto, cobre, cromo, flúor,  hierro, manganeso, molibdeno, níquel, selenio, silicio, yodo, y zinc.  Tener una ingesta saludable de alimentos ricos en oligoelementos y con alto valor nutritivo es el primer paso para favorecer l ...

Como utilizar el Aloe Vera

El aloe es una extraordinaria planta cuyos usos y propiedades no dejan de sorprender, Aquí toda la información que necesitas!!!!. Con su alto contenido en Vitaminas (A, B1, B2, B3, B6, B12, C, E) y minerales (zinc, calcio, cromo, selenio, hierro, magnesio y cobre)

Salud

Las propiedades curativas del enebro

El Enebro es un arbusto perenne de la familia de las cupresáceas. Este arbusto generalmente no supera los 2 metros de altura. Sus componentes son los siguientes: Flavonoides, taninos, carbohidratos (sus frutos), pectina, minerales: hierro, magnesio, manganeso, selenio, fósforo, potasio, sodio, calcio, cromo, cobalto y las siguientes vitaminas: C; B3 (Niacina), B1 (Tiamina). Propiedades curativa ...

Consejos de Salud desintoxicación infografia ...

Conoce el poder de las algas y sus beneficios

Las algas son una forma alternativa de obtener el magnesio, zinc, calcio, manganeso, etc., y los oligoelementos que actualmente no se encuentran o se encuentra en muy bajas proporciones en los vegetales terrestres que no son de cultivo biológico o biodinámico. Hay que tener en cuenta que las tierras de cultivo son, hoy en día, deficitarias en muchos minerales a causa de la explotación intensiva a ...

remedios caseros aromaterapia para la salud

La miel, una buena amiga de los aceites esenciales

La miel puede ser la base para poder ingerir los aceites esenciales, su dulzor amortigua el sabor que pueden tener algunos aceites como el árbol del té, por ejemplo, y nos ayuda a su vez con sus grandes propiedades tales como: - Es rica en minerales como sodio, potasio, magnesio, calcio, hierro, manganeso, cobre, fósforo, zinc, selenio, vitaminas A, C y del complejo B. - Es antibiótica - Es muy d ...

Naturmarket

La miel, un super alimento

¿Sabias que la miel llega a endulzar hasta 25 veces más que el azúcar común de forma natural?. Con cada cucharada de este manjar, endulzamos nuestro paladar a la vez que aportamos minerales a nuestro cuerpo como el magnesio, hierro, sodio, potasio, manganeso, zinc, cobre, fósforo, selenio y vitaminas A y del complejo B. Sus propiedades alimentícias y medicinales son conocidas desde la antigüedad. ...

medicina natural ponte en forma dietas y nutrición ...

Beneficios y receta de lentejas

Las lentejas tienen muy poca grasa así que no hace hay que prescindir de ella en dietas de adelgazamiento. A menos que las hagamos repletas de chorizos y morcillas… Entonces ni hablar. En cuanto a vitaminas, son ricas en vitaminas del grupo B (B1, B3 y B6). Abunda el zinc y el selenio, pero sobre todo el hierro. El selenio es un mineral antioxidante que protege a las células del organismo h ...

Remedios naturales

Beneficios de las almendras activadas 

Para nadie es un secreto que este magnífico fruto seco puede resultar siendo realmente beneficioso para nuestro organismo, esto se debe a su amplio valor nutricional que se compone de Carbohidratos, grasas, proteína, fibra, agua, calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, sodio, zinc, cobre, manganeso, selenio al igual que un amplio catálogo de vitaminas. Como se pudo observar anteriormente, la a ...

featured noticias alimentos ...

Estos alimentos ricos en minerales deberían estar en tu despensa

Los minerales son indispensables en nuestra dieta. Se trata de elementos naturales no orgánicos que conforman el 5% del peso corporal de nuestro organismo y su importancia es tal que son los responsables de, entre otras tareas, la regulación del ritmo cardíaco, la formación de los huesos y la producción de hormonas. Son por tanto tan primordiales como las vitaminas y su introducción en nuestra die ...

Complementos Nutricionales de Belleza

Selenio + Vitamina C en la lucha contra los radicales libres

¡Hola Chic@s! El selenio es de los oligoelementos imprescindible para el cuerpo humano. Es un es un antioxidante primordial en la lucha contra los radicales libres, de igual modo que la vitamina C, con la cual actúa de forma combinada. El selenio es por otra parte es esencial para el correcto funcionamiento del sistema inmunitario, ya que bloquea la reproducción de los virus. Es un potente antioxi ...