Mi Día a Día con Fuxion – Jugos verdes

Mi día a día con Fuxion es una Dieta realizada por el equipo de “Fuxion.com.ve” el cual se usan los jugos verdes,termo té y Rgx1

Los batidos verdes que usan las famosas de Hollywood



Hace meses que ha salido a la luz otro de los “grandes secretos” que hacen que las famosas de Hollywood estén siempre tan estupenda, delgadas, jóvenes y bellas. Ya sabéis que sus trucos hasta ahora eran “beber mucha agua”, “dormir ocho horas” y “desmaquillarse cada noche”… Nada de tratamientos de liposucción, ni cirugía estética, ni botox, ni colágeno, ni ninguna de esas fantasías que se nos ocurren a las simples mortales, cegadas por la envidia, para justificar la diferencia de aspecto entre las estrellas del celuloide y nosotros.



Los vegetales verdes son muy buscados por su alto contenido de nutrientes. Estos son muy conocidos debido a sus propiedades curativas. Promueven un pH alcalino en el cuerpo, desintoxicándolo y ayudando al sistema inmunológico del cuerpo debido a su alto contenido de antioxidantes. Si son incluido en la dieta en forma regular, estos vegetales pueden:

Aumentar la energía durante el día

Fomentar la pérdida de peso

Eliminar toxinas del cuerpo

Fortalecer la piel, pelo y uñas

Mejorar el sistema inmunológico y reducir la probabilidad de sufrir enfermedades crónicas

Mejorar los patrones de sueño

Mejorar el rendimiento deportivo

Ayudar a construir musculo (que requiere algo más que solo proteína)

Los ingredientes son de lo más comunes y al alcance de todos y, desde luego, saludables, un preparado de este tipo es útil para aquellas personas que por falta de tiempo no consumen las raciones recomendadas de vegetales a lo largo del día. Eso sí, utilizados como complementos de nuestra alimentación, ya que son bajos en calorías y ricos en nutrientes, pero no como sustitutivos de comidas completas, como a veces se recomienda.



Jugos verdes

Utilizaremos las verduras de hoja verde como lechuga, espinacas, apio, endibias, escarola, berros, perejil, cilantro y hortalizas como el pepino y el pimiento verde. La mejor fruta para mejorar un poco el sabor de este batido y aportarle un punto de dulzor es la manzana con su piel (verde, por supuesto). Utiliza las combinaciones que más te gusten y pruébalas con un chorrito de limón

Es una bebida rica en hierro, magnesio, ácido fólico, potasio y vitamina K (cuidado si estás en tratamiento con anticoagulantes). Para que el hierro vegetal se absorba mejor (de por si su disponibilidad es peor que la del hierro de origen animal) es interesante que no mezclemos este batido con lácteos, pues el calcio impediría su asimilación. Además el añadir limón, es decir, vitamina C también contribuirá a mejorar dicha absorción.

Jugo de Espinaca



Ingredientes:

1/4 de cabeza de espinaca

1/4 de cabeza de col rizada

1/4 de manzana verde
Jugo de Acelga



Ingredientes:

1/4 de planta de acelga

1/4 de pepino

1/4 de manzana verde
Jugo de Pepino



Ingredientes:

1/4 de pepino

1 tallo de apio

1/4 de naranja
Jugo Picante



Ingredientes:

1/4 de jalapeño

1/4 de manzana verde

1/4 de col rizada
Jugo de Patilla



Ingredientes:

1/4 de col rizada

1/8 de  de patilla

1/4 de manzana verde

1/4 de lima
Jugo de Apio



Ingredientes:

1 tallo de apio

1/4 de col china

1/4 de toronja o naranja
Jugo de Menta


Ingredientes:

1 puñado de menta fresca

1/4 de col rizado

1/4 de pepino

1 tallo de apio

Verduras Naranjas



Las verduras naranjas son ricas en betacarotenos, precursores de la vitamina A que es esencial en los procesos de diferenciación celular, en la respuesta inmune y en la síntesis hormonal. Estos batidos cuidan de nuestra salud ocular, protegen y mejoran el estado de piel y mucosas siendo estupendos muy bien por ejemplo en el caso de aftas bucales, llagas, sequedad de la piel… Por otra parte, el alto contenido en flavonoides aporta propiedades antiinflamatorias, antimicrobianas, cardiotónicas y por supuesto antioxidantes.

Las reinas de nuestros batidos naranjas serán sin duda la zanahoria y la calabaza (en este caso cocida para que sea más digestiva), aderezadas si queremos con un poco de zumo de naranja. Para aumentar un poco el volumen sin aportar calorías ni diluir mucho el precioso color naranja de nuestro licuado podemos añadir un poco de pepino.

Batidos rojos



Tomando como ingredientes principales el tomate sin las semillas, la remolacha y el pimiento rojo, conseguiremos vistosos batidos que son, además de potentes antioxidantes que contribuyen a retardar el envejecimiento, una excelente ayuda  para mejorar la salud cardiovascular. Esto se debe a su composición rica en vitamina C, betacarotenos, ácido fólico, potasio, magnesio y antioxidantes como el licopeno y las antocianinas.

Se aconsejan en el caso de colesterol y/o triglicéridos altos, hipertensión arterial, mala circulación, trastornos cardiovasculares y cualquier proceso degenerativo.

Podemos mezclar los ingredientes rojos con los naranjas y obtener deliciosos licuados de, por ejemplo, tomate, remolacha y zanahoria, espectacular con un toque de naranja o fresas.

Nota:
Efectivamente lo bueno es alternar los batidos de distintos colores para aportar también variedad de nutrientes, a no ser que tengas alguna patología que te limite el consumo de sus componentes (como el ácido oxálico de las verduras de hoja verde y tomate para los cálculos de oxalato cálcico del riñón).
En cuanto a sabores… dicen que sobre gustos no hay nada escrito. A mí personalmente los que menos me gustan son los verdes, ya que sí no se endulzan con fruta pueden resultar un poco amargos… y lo que no debemos es convertirlos en batidos de frutas.
Lo mejor es empezar a probarlos y dar con tu receta ideal; quizás tengas que mezclar componentes de los tres colores, darle tu toque de limón, etc.

Crea tu propio licuado

La siguiente es una guía básica para que cada uno pueda armar sus propias recetas de jugos verdes. Una vez que hayas probado alguna de estas combinaciones, te sentirás mucho más segura para experimentar tus propias creaciones.
Las posibilidades son infinitas. En un futuro podrás decidir si agregar algún otro ingrediente a tu receta, o quizás quitar alguno. ¡Todo lo decides tú!
No existe ninguna regla de lo que puedes o no poner dentro de la juguera. Todas las combinaciones de abajo están calculadas para servir porciones de 400-600ml. Ajusta las medidas para obtener las cantidades deseadas.

Verdura/Fruta Base + Ingrediente Principal + Ingrediente Opcionales = Un jugo verde delicioso!!

Verdura/Fruta Base
Primeramente, debemos decidir cuál va a ser la base de nuestro jugo.
Que estemos preparando un licuado verde no significa necesariamente que SOLO tengamos que usar vegetales verdes. También puedes usar vegetales coloridos, pero en cantidades menores.
Aquí te ofrecemos algunas recomendaciones:



1 zanahoria y 1-2 manzanas verdes:
Esta combinación es una de las mejores, ya que sabrá bien con cualquier otro ingrediente que agreguemos luego. Incluso con las manzanas verdes, esta mezcla resulta muy dulce (gracias a la zanahoria también) si ser demasiado empalagosa. Una alternativa excelente para comenzar a experimentar tus propias recetas de licuados verdes.

2 manzanas verdes y medio limón:

Esta base es excelente si quieres preparar jugos verdes que no sean tan dulce como en el caso anterior.


1 Pepino chico y 1-2 tallos de apio:
Esta combinación por si sola está llena de nutrientes, proveyendo al cuerpo de electrolitos y sodio. Un excelente jugo para atletas o gente que realiza actividad física.
Ingredientes principales

Elige cualquiera de las bases de arriba y combínalas con alguno de los siguientes ingredientes:

3-4 hojas de col rizada y dos tallos de apio.

 ½ lechuga pequeña y dos tallos de apio.

​Media lechuga pequeña y 4-5 brotes de brócoli.

​6-7 coles de brúcela, 1 ají rojo/amarillo y un cuarto de limón.

​2-3 hojas de acelga, un puñado de espinaca y ¼de limón.

​Media calabaza amarga un 1/8 de calabaza.

​6-7 hojas de lechuga romana y 4-5 tallos de espárragos.

​½ de jícama y una rodaja de raíz de loto.

​Un puñado de espinaca, 1 ají rojo/amarillo y ¼ de limón.

6-7 hojas de lechuga romana, ½ cabeza de coliflor.
Entiendes la idea. De la lista de arriba, mezcla cualquiera de los 2 ítems entre si utilizando las cantidades recomendadas. Luego…
Ingredientes opcionales

​Entonces elige alguna de las bases, luego decídete por 2 ítems dentro de los ingredientes principales.
Para hacerlo más interesante, adhiere alguno de los ingredientes opcionales que listamos abajo para lograr un sabor mucho más completo.
Estos ingredientes son fuertes, así que úsalos con cuidado o simplemente omítelos si no te gusta el sabor que le dan al licuado verde.
Una de los principales beneficios de estos alimentos es que ayudan a regular la flora intestinal, reduciendo las bacterias perjudiciales e incrementando la población de las bacterias beneficiosas para nuestro organismo.

Cilantro

Ajo

Jengibre

​Puerro

Cebolla
Algunas personas también suelen agregar otras cosas a sus jugos. Menta, lima, pimentón, diente de león, semillas de chía, etc. ¡El límite es tu imaginación!
Así que aquí lo tienes, una lista infinita de recetas de licuados verdes que puedes crear mezclando estos ingredientes. Prueba las cantidades según tus gustos.
Mantenlo simple y no lo compliques demasiado.

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