Un calabacín.
Cinco latas de bonito // se puede hacer con carne picada igual.
Una lata de tomate triturado.
Media cebolla.
Especias (ajo en polvo, orégano, pimienta).
Queso.
PROCEDIMIENTO.
En primer lugar, pela y corta en láminas el calabacín, extiéndelo en un plato y mételo al microondas unos cinco minutos tapado. El punto es cuando esté blando.
Mientras tanto en una sartén, con un chorrito de aceite, añade la cebolla picada, cuando esté dorada añade el tomate triturado
“yo uso una lata de las pequeñas de mercadona”.
Echa las especias al gusto y déjalo haciendo “chupchup” unos cinco minutos.
Añade las latas de bonito previamente escurrido al tomate, mézclalo bien y lo dejas reposar
Cuando ya lo tengas todo, en un recipiente de horno pon las láminas del calabacín cubriendo la base, después añade el bonito. Otro piso de calabacín y más bonito y así hasta el tope del envase. Cuando esté lleno, pon queso por encima y a gratinar 5 minutos al horno y listo.
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