Según los vegetarianos la eliminación ayuda a la salud ya que evita el exceso de grasas y proteínas animales que pueden causar numerosas enfermedades , tales estreñimiento , obesidad, enfermedades cardiovasculares, hipercolesterolemia, tumores de mama, de colon, de próstata y otras.
Sin embargo la carne además del hierro y varias vitaminas aporta los aminoácidos esenciales necesarios para formar tejidos y músculos.
Tome cuenta de un detalle , para lograr ingerir todos los aminoácidos esenciales de una sola vez como lo hacen las carnes, con vegetales abría que ser todo un matemático para determinar cual es la combinación adecuada.
Pero hay un elemento que lo vegetarianos olvidan, el consumo de carne es esencial para el cerebro, tal es así que los estudios científicos han demostrado que los seres humanos , GRACIAS AL CONSUMO DE CARNE, duplicaron el tamaño del cerebro en un periodo evolutivo realmente corto, de los contrario comiendo hierbas nada mas seríamos como chivos en dos patas ( la foto del inicio), con estómagos grandes y cerebro reducido y tal vez estaríamos tirando de carretones como lo hacen los chivitos de Santa Clara.
Pero hay más, no solo el consumo de carne no solo tuvo impacto en la evolución del hombre , sigue siendo necesario. Vea esto:
En el año 2013 , investigadores de la Universidad de Montreal demostraron que un aminoácido o sustancias que se encuentran en la carne, llamado asparagina, es necesaria y muy importante para el desarrollo del cerebro y sugieren que a los niños deben garantizarle un nivel adecuado del mismo para asegurar un desarrollo normal del cerebro.
Esto no quiere decir que hay que abusar de la carne, Como siempre he dicho, lo importante es la moderación.
Archivado en: Uncategorized
Fuente: este post proviene de Blog de Edcane, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
