¡DELICIOSAS galletas de avena con chispas de chocolate son tan fáciles de hacer e irresistibles! Además es un maravilloso regalo y se almacenan bien para un regalo perfecto en cualquier momento.
CONSEJOS PROFESIONALES PARA HACER ESTAS GALLETAS
¡Mide tu harina correctamente! Agregar demasiada harina a la receta es el error más común. La mejor y más fácil forma de medir la harina es usando una escala.
Intente usar trozos de chocolate o chocolate picado en trozos grandes para lograr un aspecto más rústico con piscinas más grandes de chocolate.
Sus galletas están listas cuando los bordes comienzan a dorarse.
¿CUÁNTO TIEMPO PUEDE ALMACENAR LA MASA PARA GALLETAS?
Es posible que desee hornear solo un lote parcial de galletas y guardar un poco de masa para más tarde . ¡Excelente idea! Envuelva bien la masa en una bolsas sin aire y se mantendrá hasta una semana en el refrigerador y 2 meses en el congelador. Cuando esté lista para hornearlas, la masa refrigerada se puede recoger y colocar directamente en la bandeja para hornear. La masa congelada debe calentarse un poco.¿CUÁNTO TIEMPO DURARÁN LAS GALLETAS DE AVENA CON CHISPAS DE CHOCOLATE?
Si se almacenan correctamente en un recipiente hermético, las galletas se conservarán hasta dos semanas. Si se congelan, las galletas durarán dos meses. ¡Sin embargo, como la mayoría de las galletas, estas saben mejor directamente del horno!Tiempo: 50 minutos
Porciones: 24 galletas
Calorías: 170 kcal
INGREDIENTES
1 taza (125 gramos) de harina para todo uso.
1/2 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
¼ de cucharadita de sal
1 1/2 tazas (150 gramos) de copos de avena
1/2 taza (115 gramos) de mantequilla sin sal
1 huevo grande a temperatura ambiente
1/2 taza (100 gramos) de azúcar morena
¼ de taza (50 gramos) de azúcar granulada
1 cucharadita de extracto puro de vainilla
1 taza (190 gramos) de chispas de chocolate semidulce
INSTRUCCIONES
Precalienta el horno a 350 ° F (177 ° C). Forre dos bandejas para hornear grandes con papel pergamino o tapetes para hornear de silicona y déjelas a un lado.
En un tazón mediano, mezcle la harina, la canela, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue los copos de avena pasados de moda y reserve.
En el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta, o en un tazón grande con una batidora de mano, bata la mantequilla, el azúcar morena y el azúcar granulada durante 1-2 minutos o hasta que estén bien combinados.
Mezcle el huevo y el extracto de vainilla, deteniéndose para raspar los lados del tazón según sea necesario.
Agregue los ingredientes secos y mezcle a velocidad baja hasta que estén combinados, luego mezcle las chispas de chocolate a velocidad baja hasta que se incorporen por completo a la masa de galletas. Cubra bien y refrigere durante al menos 30 minutos.
Con una cuchara para galletas de 1,5 cucharadas, coloque la masa en las bandejas para hornear preparadas, asegurándose de dejar un poco de espacio entre cada una. Presione suavemente cada bola de masa para galletas para aplanarlas ligeramente.
Hornee a 350 ° F (177 ° C) durante 10-13 minutos o hasta que la parte superior de las galletas esté firme.
Retire del horno y deje enfriar en la bandeja para hornear durante 5-10 minutos, luego transfiera las galletas a una rejilla para enfriar por completo.
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