http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0015028206002287
La aromatasa es una enzima responsable de la “producción” de estrógenos y fundamental para la regulación del sistema hormonal.
Inhibidores de la aromatasa naturales podrían ser: la avena por sus lignanos, la uva sobre todo sus pepitas por el resveratrol, los cítricos, el indol de las coles, la quercetina de las cebollas y ajos, los fitoesteroles de las semillas.
Pero también nuestro hígado como gran depurador del organismo y nuestro intestino que a través de la fibra elimina estrógeno en exceso nos pueden ayudar a regular la aromatasa:
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