Tu ignorancia podría poner en peligro a un niño con APLV (y no tienes excusa) ¿Sabías que una simple frase como “pero si un poquito no hace daño” puede llevar a un niño al hospital? La alergia a la ...
Si aún crees que la leche sin lactosa es apta para todos, NECESITAS leer esto YA Spoiler alert: No toda la leche "especial" es tan especial como crees, y podría estar poniendo en peligro a ...
Terminar el año con la llegada de la 2ª edición de ¡Soy un niño APLV! es el mejor regalo que podía imaginar. Este año ha sido un camino lleno de retos, emociones y muchísimo aprendizaje, pero también ...
Detrás de cada pequeño sorbo, hay un gran esfuerzo. Detrás de cada vaso, hay un enorme avance. Hoy quiero compartir un pedacito más del camino de Adrián. Después de más de 13 años siendo APLV, este en ...
En el momento de elaborar y preparar los menús para un comedor escolar, es muy importante tener en cuenta las buenas prácticas de manipulación en la cocina. De hecho, el control de las alergias alimentarias en los colegios es vital para evitar incidentes. Muchas de las reacciones alérgicas que se producen son de carácter débil pero, en algunas ocasiones, pueden llegar a ser muy graves y compromete ...
