Las panquecas son un clásico desayuno en Estados Unidos y Canadá, suelen servirlas con jarabe de arce. Son sencillas de preparar con un sabor divino, podemos acompañarlas con mermelada o quesos, depende del gusto del comensal, si la prefiere dulce o salada.
Son distintas a los crepes, porque suelen ser de menor tamaño, más gruesas y se cocinan a fuego medio. En esta ocasión te presentamos una opción más saludable a la clásica panqueca pero que disfrutarás de igual manera, así te darás un gusto sin dejar a un lado la buena alimentación.
Quizás te interese:El régimen para adelgazar que cambiará tu vida– Pierde peso sin pasar hambre
Generalmente se sirven como desayuno, pero también puedes hacerlas en miniaturas para tener bocados en alguna reunión, ya sea como mini pizzas de frutas o pinchos de panquecas con frutas, entre muchas otras preparaciones.
Ingredientes
½ taza de harina integral
2 huevos
½ cdita de bicarbonato
1 pizca de sal
½ taza de leche deslactosada
2 cdas de cacao
Stevia
Preparación
En un bol agrega la harina, bicarbonato, sal, cacao y stevia, unir todos muy bien.
Luego añade la leche y los huevos, mezclar hasta obtener la textura de panquecas
En un sartén antiadherente colocar mezcla formando las panquecas, cocina por ambos lados y retira, haz tantas como puedas.
Al enfriar puedes servirlas con lo que más te guste (yogurt griego y frutas son una combinación ideal)
¡A deleitarte!
La entrada Panquecas saludables de chocolate aparece primero en Vivi Saludable.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
