El Profesor Jesús Román Martínez, presidente del Comité Científico de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación,ha elaborado el manual“Cerveza, hidratación y mayores”.Las personas mayores son muy sensibles a la deshidratación, algo que debemos tener más en cuenta durante el verano.El consumo diario de agua es imprescindibley las necesidades de este líquido se han calculado en torno a los 30-35ml por cada kg. de peso y día. Esto quiere decir queuna persona mayor, con un peso cercano a los 70 kg., necesita ingerir en condiciones normales aproximadamente entre dos y dos litros y medio de agua diarios.
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