Una cucharadita es suficiente para obtener algunos de los beneficios de la canela. Es una especia muy usada y conocida en todo el mundo y no sólo con fines gastronómicos, también por sus aplicaciones medicinales. Usada desde hace miles de años, su consumo produce numerosos beneficios en nuestro cuerpo.
Los efectos positivos sobre nuestra salud provienen de los compuestos que contiene la corteza del árbol. Estas sustancias como el cinamato o ácido cinámico son las responsables de aportar una gran capacidad antioxidante, anti inflamatoria, anti-diabética y la mejora de nuestro sistema inmune.
Beneficios de la canela molida
Una cucharada de canela en polvo contiene alrededor de 19 calorías, 0 gramos de grasa, 0 gramos de azúcar, 0 gramos de proteína y 4 gramos de fibra.
Esta pequeña cantidad es suficiente para obtener algunos de los beneficios de esta especia, como la mejora de la digestión y mantener los niveles de azúcar en la sangre regulados.
Dosis más altas están indicadas para la prevención de enfermedades del corazón, diabetes, cáncer y enfermedades neurodegenerativas.
Beneficios de la canela para la salud
Fuente de antioxidantes
La polifonoles, ácidos fenólicos y los flavonoides que contiene son potentes antioxidantes .Estos antioxidantes reducen el daño que nos producen los radicales libres haciendo que se retrase el proceso de envejecimiento.
Contra los problemas digestivos
Es un gran aliado para poblemas digestivos. Se puede emplear como antidiarreico, para calmar problemas del colon irritable. Tiene la capacidad de detener nauseas, por lo que es buen aliando para las embarazadas sobre todos en los primeros meses de gestación. Disminuye la acidez y evita la aerofagia.
Disminuye la Diabetes
Tiene un potente efecto antidiabético en pacientes con diabetes tipo2, ayuda a mantener los niveles de azúcar en la sangre. Mejora la sensibilidad a la insulina, hormona vital para mantener los niveles de azúcar en sangre arterial equilibrada.
Contra los sintomas catarrales
Tiene propiedades anti-inflamatorias y anti-bacterianas. Tomar un té con canela, miel y limón nos ayudará a bajar la fiebre, reducir la picazón de garganta y eliminar la tos.
Protege la función cerebral
Protege la función cognitiva mediante la activación de proteínas neuroprotectores que protegen las células del cerebro. Esta muy indicada sobre todo en personas de la tercera edad.
Mejora la salud dental
Los extractos que se encuentran en la canela protegen contra las bacterias que viven en la microflora oral y que causan mal aliento, caries o infecciones.
¿De donde procede la canela?
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