¿Qué es pimienta de cayena?La pimienta de cayena o simplemente cayena es una especia que se extrae del pimiento picante, llamado también chile o ají. Es muy utilizada en México y Centroamérica, así como en las Antillas y parte del sur del continente.Se puede utilizar tanto molida, como entera. También son muy conocidos los usos para crear salsas picantes, o aceites con la guindilla macerada.La pim ...
ZapoteEl zapote es una fruta tropical característica de la zona de México y América Central. Hay diversas variedades de zapotes y de acuerdo a ellas su pulpa puede ser marrón, amarilla, anaranjada, rosada o verde rojiza. Las propiedades de esta fruta la hacen destacable desde el punto de vista nutricional ya que posee también propiedades antioxidantes, aporta proteínas y minerales como el hierro ...
A lo largo de los siglos la humanidad ha contado con una serie de remedios de uso generalizado. Muchos de ellos han sido muy bien estudiados y gracias a ello, sus efectos son respaldados por la ciencia. Emily, una seguidora de Kentucky, es una mujer de mediana edad, quien se desempeña desde hace años como técnico de farmacia. Ella en función de su profesión tiende más a emplear medicamentos que r ...
La yerba mate (Ilex Paraguariensis) es una planta, que se toma en infusión y reporta grandes beneficios para la salud debido a sus propiedades y nutrientes.Esta planta, originaria de la cuenca del Paraná en el centro de América del Sur, ya era usada por los indígenas guaraníes desde mucho antes de la llegada de los europeos a la región y más tarde fue adoptada por los misioneros Jesuitas que llega ...