Dicen que es muy rico este platillo, pero lo se sólo de oídas, porque yo como de todo, menos carnes crudas!
Y a propósito aquí les dejo un informe para que lo reflexionen:Anisakiasis o anisakidosis
La anisakiasis es la enfermedad ocasionada por la infección de gusanos Anisakis. Aparece con frecuencia en áreas del mundo en las que el pescado se come crudo o ligeramente salado o condimentado. Las áreas con mayor nivel de ocurrencia son: Japón (tras comer sushi o sashimi) donde se contabilizan el 95% de los casos de esta enfermedad que se producen en el mundo,Escandinavia (del hígado de bacalao), los Países Bajos (por comer arenques infestados y fermentados, llamados maatjes), y a lo largo de la costa pacífica de Sudamérica (por comer ceviche).
Horas después de la ingestión de las larvas del parásito, pueden aparecer dolor abdominal, náuseas y vómitos. A veces, se llega a expulsar las larvas tosiendo. Si las larvas pasan al intestino, puede producirse una severa respuesta granulomatosa eosinofílica incluso 1 o 2 semanas después de la infestación. Esta reacción causa síntomas similares a los de la enfermedad de Crohn.
El diagnóstico se puede lograr mediante examen gastroscópico durante el que las larvas de 2 cm se visualizan y eliminan, o mediante examen histopatológico del tejido retirado en la biopsia o la cirugía.
El motivo de mostrarles este artículo, es sencillamente para que se cuiden de no contaminarse. Sabemos que el mundo está lleno de
contaminaciones. Esta es una mas.Hace muchos años vino a Chile un Premio Nobel, creo que fue el Sr, Linus Pauling, y los periodistas le preguntaron qué consejo les podía dar de cómo ganar en los negocios, o qué era lo mas conveniente para invertir, bueno , él no mencionó nada comercial, sólo les dijo:
" El que tiene la información, es el que gana."
Y a mi nunca se me olvidó .- Si primero me informo, evito enfermarme,
evito caer en las llamadas estafas piramidales, etc.etc.En economía se conoce como pirámide o estafa piramidal a un esquema de negocios en el cual los participantes recomiendan y captan (refieran) a más clientes con el objetivo de que los nuevos participantes produzcan beneficios a los participantes originales. Se requiere que el número de participantes nuevos sea mayor al de los existentes; por ello se le da el nombre de pirámide.-
Fuente: este post proviene de http://abuelosdetaller.blogspot.com, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
