No relegues las dulces notas del cacao, aromas ricos y métete en los pantalones del sabor del café en su forma líquida. Para un rápido intento en cualquier momento del día, prueba una de estas recetas inspiradas en el café, y ponle energía a tus pies.
Solamente ten cuidado de no entusiasmarte más de la cuenta y colmarte de café antes de ir a la cama, pues podrías quedarte despierto más tiempo del que desearías.
1. Especias de Café para Untar
¡Unta especias de café a tu corte favorito de pollo, carne de res o cerdo, o espolvorea en huevos o verduras para un toque de sabor especial y sentirte bien! Aplasta las especias con los dedos de manera que no se despeguen al cocinarlos.
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Ingredientes
Espresso en polvo instantáneo, 1 cucharada
Paprika ahumada, 1 cucharada
Azúcar Negra, 1 cucharada
Comino en polvo, 1/2 cucharada
Semillas de Mostaza, 1/2 cucharada
Sal, 1/4 cucharada
Instrucciones
Mezclar todos los ingredientes juntos en una olla pequeña o una bolsa plástica, luego frotar las especias en tus proteínas favoritas.
2. Salsa Barbacoa Roja
Aplica esta salsa barbacoa digna de comer con carnes a la parrilla como el lomo de cerdo, o mezclarlo con rebanadas de pollo al rotisserie para un relleno sándwiches picantes.
Ingredientes
Salsa de barbacoa baja de azúcar, 1/2 taza
Polvo expreso instantáneo, 2 cucharadas
Toda especia, 1/4 cucharada
Instrucciones
Revuelve todos los ingredientes juntos, y echa la salsa en el corte favorito de tu carne.
Información Nutricional
Tamaño de la Porción: 2 cucharadas
Rendimiento de la Receta: 4 Porciones
Calorías: 44
Grasas: 0 g
Carbohidratos: 11 g
Proteínas: 0 g
3. Avena de Moca (Mocha) para la Noche
Este es un preparado especial para el desayuno de vanguardia que te permitirá salir por la puerta en breve con orden, con la fuerza y la nutrición que necesitas para hacerle frente a tu día.
Ingredientes
Avena cortada con acero, 1/2 taza
Proteína en polvo, 1 cucharada
Semillas de Chia, 1 cucharada
Polvo de Chocolate, 1cucharada
Sirope de Maple, 1 cucharada
Canela, 1/2 cucharada
Café fuerte colado (caliente), 3/4 taza
Leche descremada, 1/4 taza
Instrucciones
En una jarra/contenedor táper, combina la avena, la proteína en polvo las semillas de chía, el polvo de chocolate, el sirope y la canela.
Agrega el café caliente y tápalo firmemente.
Refrigerar la mezcla en la noche.
Por la mañana, cubrir con un poco de leche caliente y cualesquiera coberturas deseadas como bayas y nueces.
Información Nutricional
Tamaño de la Porción: 1 receta
Rendimiento de la Receta: 1 porción
Calorías: 432
Grasa: 8 g
Carbohidratos: 54 g (12 g fibra)
Proteínas: 36 g
4. Tazón de Batidos (Smoothie) de Cheesecake de Café
El trío dinámico de carbohidratos, proteínas y líquidos deben ser removidos con una cuchara hasta que esta mezcla en el tazón del batido quede deliciosamente grueso, proporcionando así un nutriente perfecto para reconstruir la demanda del cuerpo después de un entrenamiento exigente.
Ten cuidado si haces entrenamiento al anochecer, no obstante, ya que este tazón de la bondad te podría hacer una mala jugada e interrumpir tus hábitos habituales de sueño.
Ingredientes
Leche Descremada, 1/4 taza
Queso Ricotta, 2/3 taza
Datil de Medjool deshuesado, 1
Mantequilla de Almendra, 2 cucharadas
Polvo Instantáneo expreso, 1 cucharada
Limón rallado, 1 cucharada
Cardamomo, 1 cucharada
Banana (cambur), congelado y en ruedas, 1
Instrucciones
Colocar todos los ingredientes en una licuadora y licuarlos y mezclarlos en alto hasta que quede cremoso y suave, cerca de 60 segundos.
Servir el batido (smoothie) en un bol, y adornar con coco seco rallado, avellanas picadas o semillas de cacao.
Información Nutricional
Tamaño de la Porción: 1 Batido (smoothie) en un bol
Rendimiento de la Receta: 1 Porción
Calorías: 452
Grasa: 20 g
Carbohidratos: 45 g (4 g fibra)
Proteínas: 23
5. Bebidas Congeladas en Paletas (popsicles)
Aquí está un buen ejemplo de cómo un postre puede saber grandioso, pero manteniendo todavía las reglas nutricionales. Busca botellas o latas de café preparado y sin azúcar en la mayoría de los supermercados, o prepare tu propio café y déjalo enfriar hasta congelar antes de usarlo.
Ingredientes
Café frio sin azúcar, 1 taza
2% Yogur Griego Llano 1 taza
Sirope Maple o miel, 2 cucharadas
Chispas de Chocolate Negro, 1 cucharada
Indicaciones
Mezclar el café, el Yogur Griego y el Sirope de Maple o la miel.
Coloque una cucharada de chispas de chocolate negro en cada molde de helado.
Llena los moldes con la mezcla de café, inserta palitos de helado y congélalos durante la noche.
Información Nutricional
Tamaño de la Porción: 1 Helado de palito (popsicle)
Rendimiento de la receta: 6 porciones
Calorías: 125
Grasa: 5 g
Carbohidratos: 16 g (1 g fibra)
Proteínas: 4 g
6. Mantequilla de Almendras con Espresso
Esta mantequilla de nuez asada está lista para hacer tostadas, galletas, manzanas en rodajas y batidos (caseros) que son mucho mejores que los de fábrica. Este es el complemento perfecto para una merienda de última hora de la tarde para ayudarle a poder terminar con energía las últimas horas de tu día de trabajo.
Ingredientes
Almendras peladas y blanqueadas, 2 tazas
Polvo Instantáneo expreso, 1 cucharada
Sal, 1 cucharadita
Sirope de Maple o miel, 2 cucharadas
Aceite de Coco derretido, 3 cucharadas
6. Espresso Almond Butter
Indicaciones
Colocar las almendras, el polvo expreso y la sale en un procesador de comida o licuadora de alto poder y licuar durante 5-7 minutos o hasta que se vea suave y ayudar con una paleta plástica los laterales para que no se peguen.
Añadir el sirope de maple o miel y el aceite de coco derretido hasta que se torne cremoso.
Información Nutricional
Tamaño de la ración: 1 cucharada
Rendimiento de la receta: 20 porciones
Calorías: 113
Grasa: 9 g
Carbohidratos: 5 g (2 g fibra)
Proteínas: 3 g
Fuente: Bodybuilding.com
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