RECETA DE PIZZA CON BASE DE COLIFLOR
Una opción para los pizza lovers, baja en hidratos y con comida de verdad #realfood
INGREDIENTES
Una coliflor
Queso
Cebolla
Pimiento
Chorizo de pavo
Pechuga de pavo
Tomate seco
Salsa de tomate o tomate triturado (casero)
Un huevo
Especias al gusto
PASOS A SEGUIR
Con ayuda de la batidora o picadora, pica bien toda la coliflor.
Métela en el microondas unos tres minutos.
Sácala y con cuidado de no quemarte, envuélvelo en un trapo limpio, y “estruja” todo el agua que tiene la coliflor. .
Una vez quitado el exceso de agua, en un bol, añade: huevo, queso, especias al gusto y si quieres, un poco de jamón ahumado (o bacon) previamente pasado por la sartén.
Mezcla y extiende la masa en la bandeja de horno sobre un papel y mételo al horno unos 10 minutos (ya precalentado) a 200 grados.
Pasado ese tiempo, sácalo del horno y pon el tomate, el queso y el resto de ingredientes que se quieran. De nuevo al horno y hasta que esté lista para comer.
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Este post es de F.Royano
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