Me encantan las tartas con nata y fruta e hice pastel de bizcocho de avena con nata y frambuesas.
Para hacer el bizcocho es muy fácil, es la receta del bizcocho de yogur pero sustituyen do la harina normal por harina de avena.
Lo único diferente que hago es que separo las yemas de las claras del huevo y monto las claras a punto de nieve y las incorporo al final de la masa. Así sale más esponjoso el bizcocho.
La nata después de montarlas le añado mermelada de frambuesa y azúcar.
Por encima va mermelada de frambuesa.
Queda muy rica y no está empalagosa, queda ligera y con un sabor a frambuesa, uff.
¿Ha que tiene un corte espectacular?
Bueno ya sabéis cuando tengáis ganas de tarta probarla y no os arrepentiréis.
¡Hasta la próxima receta!
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