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Eringio marítimo
Eringio marítimo El eringio marítimo (eryngium maritimum) es muy similar al cardo corredor, sus hojas son de color verde y sumamente espinosas. Las flores crecen en cabezuelas y son de color azul y debajo de cada una crecen hojas que terminan formando una estrella. Florece en la época más calurosa del verano y de su recolección interesa principalmente la raíz que debe ser arrancada en su
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