El hecho de que tomar bebidas frías incrementa el consumo calórico del cuerpo, puesto que se necesita de más calor (calorías) para calentar la temperatura del agua fría que tomamos (aproximadamente 5°C) a la temperatura normal del cuerpo (que es de aproximadamente 37° celsius).
Eso sí, no son tantas calorías como para darte rienda suelta en un banquete!! Se estima que se consumen de 60 a 70 kcal. con esta práctica a diario.
En un laboratorio se han medido incrementos muy ligeros en la combustión de calorías en personas que toman bebidas muy frías. Pero el cambio es demasiado pequeño .
Pero por otro lado un estudio concluye que ingerir bebidas muy calientes como té, café o leche es factor de riesgo del cáncer de esófago.