Cuáles son los beneficios de yogur griego vs. Yogur regular?

El yogur griego es uno de esos alimentos que contradice el dicho de que "si tiene buen sabor, tiene que ser malo para usted. El yogur griego normal tiene el doble de proteínas, la mitad de los carbohidratos y la mitad del sodio de la variedad regular. Además, el yogur griego puede ser fácilmente cambiado por otras grasas al hornear o cocinar. Tenga en cuenta, sin embargo, que algunas variedades de yogur griego son altos en grasa y tienen menos calcio que el yogur regular. Además, el yogur griego es casi del doble del costo de las variedades regulares.



Proteína

La proteína mantiene la sensación de saciedad por más tiempo y puede ayudar a sus esfuerzos para perder peso, pero los batidos  y barras de proteínas  suelen ser altos en azúcar y planos en el sabor. El yogur griego es una buena alternativa. Una sola porción de 6 onzas tiene entre 15 y 20 gramos de proteína en comparación con los 9 gramos en una porción de yogur regular. Si hace un batido con yogur griego y fruta para el desayuno, usted debe permanecer bastante lleno hasta el almuerzo.

Sodio

El yogur griego contiene típicamente sólo la mitad de la sal de sodio que la variedad regular. Una dieta alta en sodio puede causar hipertensión arterial y puede aumentar su riesgo de desarrollar enfermedades del corazón. El yogur griego tiene aproximadamente 50 miligramos por porción de 6 onzas, por lo tanto, el yogur griego no exceda el límite diario de la Asociación Médica Americana recomienda total de 1,5 gramos por día. Sin embargo, usted debe consultar a su médico si usted está en una dieta baja en sodio para asegurarse de que el yogur es aceptable.

Los hidratos de carbono

El yogur griego es el sueño de una persona a dieta baja en carbohidratos, con sólo 5 a 8 gramos de carbohidratos por porción. El yogur regular tiene el doble o el triple de la cantidad de hidratos de carbono.Tenga en cuenta, sin embargo, que los yogures aromatizados han añadido azúcar y fruta, lo que aumentará la cantidad de carbohidratos de forma significativa.

Versatilidad

Debido a su grosor, textura cremosa, el yogur griego puede ser sustituido por otras grasas en productos horneados. Yogur griego en lugar de Queso crema, aceite, mantequilla, crema agria o mayonesa reduce las calorías y aumenta el contenido proteico de sus postres favoritos. El yogur griego también puede formar parte de platos salados. Por ejemplo, es posible comerlo arriba de un burrito con una cucharada de yogur en lugar de crema agria o mezclarlo con condimentos para hacer una salsa de verduras.