¡Aquí estoy de nuevo! y creo que hoy os traigo una de mis mejores recetas dulces, por lo menos, para mi gusto.
¡¡ESTÁ B R U T A L!!
¡Así que vamos a ello!
Ingredientes:
130 gramos de harina de avena (yo uso sabor donut, o bien galleta, porque le da un toque dulce que pega con todo)
1 sobre de levadura
3 huevos
5 claras
3 kiwis
edulcorante (opcional)
Preparación:
Por un lado bate los huevos y las claras, pela y corta dos kiwis y con ayuda de una batidora, bate todo bien hasta tener una masa.
Añade poco a poco la harina de avena con la levadura (yo lo incorporé y lo batí de forma manual).
Si usas harina neutra, te recomiendo un poco de edulcorante (si eres muy goloso/a ). En caso de usar una harina que tenga sabor, no añadas más edulcorante, ya que son bastante dulces de por sí y enmascara el sabor a fruta.
Viertelo en un molde de silicona (o el que tengas más a mano) y por encima coloca el kiwi que te queda cortado en laminas.
Mételo al horno unos 45 minutos a 180-200 grados (yo esta vez como tenia más cosas en el horno lo puse en la bandeja de abajo y quizás por eso necesito de unos minutos extra ya que normalmente con 35 minutos vale).
Y a comer
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Este post es de F.Royano