Una vez más estaremos mostrándote un alimento que posee los mejores beneficios para tu salud. En esta ocasión vamos a estar enseñando las alcaparras, para que sirven y sus beneficios. Para informarnos más sobre este alimento estaremos observando un importante vídeo que ha preparado el canal de Doctor Morgan: Consejos para la salud y el bienestar.
La alcaparra es una planta arbustiva y no un vegetal, este se origino en la región del mediterráneo y se conoce por sus capullos comestibles, las alcaparras suelen encontrarse normalmente en encurtidos. Las alcaparras se han extendido por las zonas áridas de Asia y África. De hecho, el cultivo de las alcaparras se da perfectamente en zonas áridas, laderas muy soleadas y suelos calizos, extrañamente en suelos ácidos. Esta planta de alcaparras es tolerante a terrenos salinos o yesosos.
Algunas maneras delas que son consumidas las alcaparras son saladas o encurtidas, estas pueden consumirse como aperitivo a aderezo. Las alcaparras son un ingrediente común en la cocina del mediterráneo. Las alcaparras son utilizadas para preparar pizzas, salmón ahumado, ensaladas o platos de pasta. Otros de sus usos culinarios son la salsa tártara y para preparar hallacas. Las alcaparras contiene un gran valor nutritivo, por lo que destaca entre otras especies de plantas arbustivas. Para aprender más sobre este alimento tendrás que mirar este vídeo.
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