Crepes de avena integral con mermelada casera de arándanos
Para 1 persona
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
40gr de Harina de avena integral
120gr / 4 claras
1 Chorrito de bebida vegetal (la que uséis)
Topping
1 Puñado de arándanos
Edulcorante stevia (opcional)
Proceso:
En un bol apto para el microondas ponemos los arándanos, el edulcorante y un chorrito de agua (a más agua quedará como sirope)
Cocinamos a máxima potencia durante 1min.
Pasado ese tiempo retiramos y procesamos con la batidora de mano, reservamos la mezcla.
En un shaker ponemos la harina de avena, las claras y el chorrito de bebida vegetal.
Agitamos bien para que no queden grumos.
Llevamos la mezcla del shaker a una sartén antiadherente a fuego lento dando forma a nuestras crepes.
Una vez cocinada la doblamos por la mitad, retiramos y continuamos con la mezcla hasta terminar.
Retiramos y decoramos al gusto con la mermelada casera de arándanos.
¡Listo! Ya tenemos nuestras Crepes de avena integral con mermelada casera de arándanos
Este post se creo el pasado: 2017-10-31 11:58:10.
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