Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
500gr de queso fresco batido 0%
120gr de fresas
3 Hojas de gelatina neutra
Bolitas de chocolate sin azúcar “Protein Crunch” de Body Genius
Edulcorante (opcional)
Lavamos bien las fresas y les quitamos el rabito y las hojas.
Las ponemos en un vaso de batidora y las trituramos bien haciendo un pure.
Seguidamente pondremos las hojas de gelatina en remojo en agua fría durante 5 minutos.
Ahora ponemos en una ollita a fuego lento nuestro puré de fresas.
Si quieres que las fresas sean dulzonas, es ahora el momento de añadir el edulcorante.
Cuando arranque a hervir, escurrimos las hojas de gelatina, las incorporamos a la olla y apagamos el fuego.
Mezclamos bien para que se disuelva e integre la gelatina al puré.
Solo nos queda montarlo.
Llenamos unos 3/4 los tarritos con queso fresco batido 0%
Luego añadimos el puré de fresas y dejamos templar.
Cuando esté templado, añadimos una cucharada sopera de “Protein Crunch”
Llevamos al refrigerador mínimo un par de horas.
¡Listo! Ya tenemos nuestra Mousse de queso fresco con fresas y bolitas de chocolate
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Este post se creo el pasado: 2016-10-18 07:29:33.