Pollo salteado al wok con verduras

Hoy me inspiró  una receta que a mi me encanta preparar, es rápida, muy saciante, nutritiva  y completa para comer a medio día. El pollo es una proteína de alto valor biológico que no contiene mucha grasa saturada  en sus partes mas magras, además el pollo  es muy buen amigo en la cocina porque lo puedes preparar de mil maneras y todas ella son ricas!

 

Ingredientes

150 gr de pollo (pechuga)

brócoli

pimiento rojo y  amarillo, cebolla, perejil

champiñones

guisantes

judías verdes

zanahoria

1 cucharada de aceite de  oliva virgen

Preparación

En una cazuela o en un wok  con 1 cucharada de aceite de oliva agregas el pollo picado en trozos. añades sal, pimienta, cúrcuma en polvo,

Cuando el pollo este dorado lo retiras y en ese mismo aceite agregas la zanahoria en trozos, cebolla pimientos cortados en tiras muy finitas, champiñones, judías y guisantes. Dejas que se haga por unos 15 minuts, agragas un poco de salsa de soja ye incorporas el pollo.

Pollo salteado con verduras
 

Author: Norma
Prep time: 10 mins
Cook time: 20 mins
Total time: 30 mins
Served: 30

Un plato muy completo ideal para comer a medio día, lleno de color, sabor y muy nutritivo

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