Natillas caseras sin azúcar, si has leído bien sin azúcar
Un postre muy ligero, riquísimo de sabor y con una textura suave y cremosa como las natillas caseras de siempre.
El sabor es el de siempre.
Apto para diabéticos y para cuando estamos a dieta. ¡en 10min las tendrás listas!
Y no hagáis otro diferente para el resto de la familia, porque todos disfrutaréis de estas natillas caseras, y ya de paso nos ahorramos alguna caloría
INGREDIENTES:
1 litro de leche (desnatada o semi)
3 huevos L
25-30 pastillas de sacarina
40g de maizena
Vainilla
Para terminar: canela y galletas María
ELABORACION:
Ponemos a calentar en una olla 750ml de leche con la sacarina y la vainilla. No debe hervir. cuando este caliente, retiramos la vainilla.
Mientras batimos los huevos.
añadimos el resto de leche y la maizena. Disolvemos bien para evitar que queden grumos.
Añadimos esa mezcla a la leche caliente, poco a poco, y sin dejar de remover.
Calentamos hasta que espese.
Disponemos en cuencos o copas y añadimos unas galletas María. A mi me gusta poner en capas
Enfriamos en la nevera unas horas.
listas las natillas caseras para diabéticos con todo el sabor. ¿os apetecen?
Estas para mi!! mmmmmm
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Fuente: este post proviene de Mayte en la Cocina, donde puedes consultar el contenido original.
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