1. CARNE
La carne es el ingrediente estrella de este tipo de platos, aunque sólo un 45% suele ser de ave y el resto suele ser carne roja, ternera y cerdo. La mejor opción es elegir carne magra, es decir, de ave, y a ser posible sin rebozar. Así conseguimos deshacernos de grasas innecesarias.
2. CEREALES
Abundantes también en platos de pasta, pizza, bocadillos, hamburguesas... la mejor opción es la integral, o el pan con semillas.
Sustituye los ingredientes extra de una pizza o hamburguesa hipercalóricos, por otros que no lo sean tanto. Olvídate del bacon, el extra queso, los fritos, los rebozados... y da la bienvenida a productos frescos y vegetales.
4. SALSAS
Aparte de la mayonesa, el ketchup, la salsa barbacoa y la salsa brava, hay otras opciones más ligeras como las salsas light (a veces existe esta opción) la salsa de yogur, la salsa de tomate y el aliño con vinagre o zumo de limón.
Si eliges una salsa calórica, al menos intenta no ?bañar? tu comida en ella, con un poco es suficiente.
5. GUARNICIÓN
Elige algo fresco y natural, lo menos procesado posible, como entrante o guarnición. Ensaladas, verduras u hortalizas, pero ojo, que entre las calorías y grasas que contiene una ensalada césar y una ración de patatas, gana la ensalada.
6. BEBIDA
La mejor opción siempre va a ser el agua. No añade calorías y no enmascara el sabor de la comida como lo hacen los refrescos y zumos, ambas opciones igual de malas por su alto contenido en azúcar.
7. CANTIDADES
Elige la cantidad que necesitas. Entre entrantes, guarniciones, plato y postre, la cantidad de comida es más que suficiente aunque elijas un tamaño pequeño.
8. POSTRE
Elige algo fresco, si es posible fruta o yogur. También es una buena opción el helado si es bajo en calorías o sin azúcar, o una infusión.
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