La capa lacrimal se compone de 3 capas que son la acuosa, la lipídica y la mucosa que varían según el medio ambiente, la contaminación ambiental y la alimentación del paciente .El medio ambiente tan contaminado donde residimos favorece la escasez de la capa lacrimal.
Los síntomas de ojo seco son sensación de picazón ocular, escozor e irritación ocular. La persona percibe como si tuviera arenillas o cuerpos extraños en sus ojos. Algunas veces su visión es borrosa y deforme y también su lagrimeo es abundante.
La sequedad lacrimal se produce por:
-conjuntivitis crónica no infecciosa,– blefaritis o inflamación de los párpados,
– la alergia conjuntival,
-los orzuelos y el glaucoma.
– el plegamiento de los párpados hacia dentro o entropión y hacia afuera o ectropión.
– el síndrome de Sjögren: sequedad ocular y bucal.
– por exposición prolongada a pantallas de ordenador, móviles y televisión.
-los viajes prolongados en avión.
– el uso continuado de lentillas.
– la contaminación ambiental, los humos, el aire acondicionado o calefacción.
– el consumo prolongado de ciertos fármacos como los diuréticos, antidepresivos, fármacos para dormir, betabloqueantes, antihistamínicos y ,
– ciertas patologías tiroideas como la enfermedad de Graves Basedow.
– ciertas mascarillas e infección por coronavirus.
– los fumadores.
– la diabetes.
-cirugía ocular.
Medidas saludables para combatir el ojo seco:
Dieta:
Rica en ácidos grasos omega 3 porque mejoran la calidad de las lágrimas y reducen los síntomas del ojo seco como la irritación e inflamación consecutiva.
Es muy importante consumir alimentos abundantes en ácidos grasos omega 3 como el pescado azul: salmón, trucha, arenques, boquerones, atún, bonito, pez espada, palometa.
También se presenta en las semillas de chía, lino, las nueces, la quinoa, la soja.
El aceite de cáñamo es muy rico en omega3, 6 y vitamina D.
Los ácidos grasos omega-7 que son abundantes en el espino amarillo que son unas bayasque se cultivan fundamentalmente en la región del Tibet aunque también en Europa y tienen acciones que favorecen la mejoría de la mucosa ocular y de la producción de lágrimas que combaten el ojo seco.
Rica en Vitamina A que protege la mucosa ocular de la conjuntiva y la córnea, aminora los síntomas del ojo seco y mejora la visión. Favorece la lubricación de la conjuntiva y de la córnea.
Los alimentos ricos en vitamina A son los betacarotenos como zanahoria, calabaza, tomate, melocotones, albaricoques, mango, espinacas, acelgas, etc.
Abundantes en vitamina B con acciones neuroprotectoras que protegen la salud ocular. Reduce la fotofobia o sensibilidad ocular a la luz. La contienen los siguientes alimentos: pollo, arroz, alubias y carne de vacuno.
Exuberantes en vitamina C que está presente en las frutas cítricas como la naranja, la mandarina, el pomelo, el limón, las bayas, el brócoli, las coles de bruselas, la coliflor, etc. Es buena por su acción antioxidante porque neutraliza los radicales libres y protectora de los ojos. También protege a los ojos de las radicaciones ultravioletas.
Ricos en vitamina D que mejoran la protección de la película lacrimaly lubrican la córnea y la conjuntiva. Ayudan a mantener el funcionamiento óptimo de la retina. Está presente en el pescado azul y en los rayos solares.
La vitamina E está presente en frutas como el aguacate, la manzana, el plátano, la ciruela, el melón y en vegetales de hojas verdes. El alimento más rico en vitamina E es el germen de trigo.
El zinc: es una sal mineral que potencia la acción de la vitamina A y ayuda a prevenir la degeneración macular y las cataratas.Sus fuentes alimentarias son las ostras, la carne roja, el hígado, la levadura de cerveza o el chocolate negro.
Es muy necesario hidratarse bien y beber más de 8 vasos de agua al día para favorecer la producción de lágrimas.
Menú para combatir el ojo seco:
Desayuno:Té verde o matcha con altos efectos antioxidantes.
Café con leche desnatada.
Una tostada integral con queso fresco o tomate triturado o pasta de aguacate fresca.
Media mañana y merienda:
Fruta fresca: naranja, mandarina, melocotón , albaricoques, mango, fresas, frambuesas y espino amarillo. Se puede tomar un kéfir lácteo con semillas de chía y fruta fresca
Primeros platos:
Ensalada variada con tomate, lechuga, espinaca, zanahoria , atún natural, aguacate y un chorro de aceite de oliva.
Crema de espinacas.
Crema de calabaza y zanahorias.
Sopa de quinoa con caldo de verduras.
Acelgas rehogadas.
Verduras a la plancha: tomates, pimientos, berenjenas, calabacín, etc.
Ensalada de quinoa con verduras.
Macarrones integrales con atún al natural y salsa de tomate.
Segundos platos:
Salmón a la plancha con verduras.
Salmón a la marinera.
Bonito con tomate.
Truchas a la navarra.
Sardinas asadas.
Palometa con tomate.
Tortilla de bonito.
Revuelto con tomate y calabaza.
Filete de pollo a la plancha y verduras.
Pollo asado.
Filete de pavo con verduras.
Ostras
Otras medidas saludables para prevenir el ojo seco:
Reposar cada 20 minutos que miremos la pantalla del ordenador y la televisión y pestañear. Usar gafas protectoras para visualizar pantallas.
Dormir y reposar bien durante las noches.
Evitar el consumo de tabaco, alcohol y de ciertos medicamentos que favorecen el síndrome del ojo seco.
Protegerse de las radiaciones solares con gafas de sol.
Evitar ambientes secos y cargados de humo y sitios con gran contaminación ambiental.
Utiliza regularmente lágrimas artificiales para prevenir la sequedad ocular.
Utiliza humidificadores ambientales.
Enlaces internos:
El glaucoma y las sinequias oculares: https://libroestilodevidasaludable.com/el-glaucoma-y-las-sinequias-ocularesComo evitar la degeneración macular: https://libroestilodevidasaludable.com/como-evitar-la-degeneracion-macular
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