Salud

Mi rincón de Vida Saludable Idea guardada 60 veces
La valoración media de 180 personas es: Excelente

Qué nos dice la etiqueta de los huevos

QUE NOS DICE LA ETIQUETA DE LOS HUEVOS.

           Hola¡¡¡, para estrenar el blog con un post saludable he elegido hablaros de la importancia que tienen esos numeritos rojos que vemos escritos en la cascara de los huevos. Es importante saberlo para que no nos den gato por liebre y ser totalmente libres de decidir y elegir que huevos queremos comprar.

sanos


    Aparte de la información para nosotros este post va con la idea de que seamos mas conscientes del maltrato que sufren las gallinas enjauladas y en la medida de lo posible dejar de comprar los huevos procedentes de esa manera de cría de gallinas ponedoras.

campero


  El primer numero que nos encontramos es el mas importante y que nos va a indicar el tipo de cría al que ha sido sometida la gallina que ha puesto ese huevo, encontraremos 4 tipos diferentes que van desde el 0 al 3, segundo y tercer dígito nos indica de que país vienen ES , los siguientes nos indican código de provincia, del municipio y los últimos identifican la explotación dentro del municipio.

  Esta numeración es obligatoria según la normativa europea no solo para información del consumidor sino para "garantizar" el bienestar de las gallinas....me río yo de eso, ya que si fuera así los huevos marcados con el numero 3 no existirían, ahora os paso a explicar el porque.

calidad baja


Que nos dice este numero 3:

Son los peores huevos que podemos comer pero los mas baratos, las gallinas que han puesto estos huevos viven enjauladas toda su vida , envejecen de forma acelerada debido al agotamiento físico y al estrés al que son sometidas, tienen que ser alimentadas con piensos enriquecidos por que si no los huevos serian aun de peor calidad por las condiciones de vida.

Los marcados con el numero 2:

Estos mejoran un poco la calidad de vida ya que están en el suelo pero dentro de una nave, nunca les da el sol, tienen jaulas pero pueden entrar y salir libremente de ellas, la calidad de los huevos sigue siendo muy baja ya que al ser gallinas mas débiles por el echo de estar poniendo huevos continuamente , necesitan antibióticos y hormonas , incluso colorante para dar color a la yema.

Los huevos con el numero 1:

Son de gallinas camperas, ojo con esto que yo misma me he encontrado en alguna tiendecita de barrio un cartel que pone huevos camperos y resulta que o no tenían numeración o eran el 3 o el 2, mucho ojo¡¡¡¡. Estas pueden ser criadas en naves o gallineros pero con acceso al aire libre , que puedan salir , que les de el sol, puedan escarbar picotear y rebolcarse en la arena. Estas son mas afortunadas ya que viven mas relajadas y en mejores condiciones.

Los huevos con el 0:

Estos son los ecológicos, los que cuestan mas encontrar y los mas caros, pero los mas saludables, no utilizan hormonas, ni antibióticos y su alimentación es totalmente de productos de cultivo ecológico. Las gallinas estan libres en una granja , con su espacio para poder descansar y poner huevos cuando ellas quieran. Son los mas caros pero los de mayor calidad , sabor , y respeto por el medioambiente y los animales.

libres


En resumen:

huevos con el numero 3 ò el 2, peor calidad, menos proteinas y escaces de algunas vitaminas, y gallinas maltratadas.

huevos con el numero 0 ò 1, mejor calidad, mas proteinas, todas las vitaminas y nutrientes que nos debe aportar un huevo, mejor calidad de vida para las gallinas.

Una ultima cosa que todos cometemos el error de querer huevos mas grandes y con  yemas mas anaranjadas,en los huevos ecológicos y los camperos  sus yemas son mas claras, los huevos mas pequeños se mantienen mas tiempo frescos y conservan mejor los nutrientes, las yemas muy anaranjadas nos indican que esas gallinas han comido pienso con colorante para que sus yemas sean mas atractivas.

Bueno ya tenéis la información ahora vosotros decidís.

Espero os sirva de ayuda y recordarlo a la hora de comprar huevos.

Hasta pronto¡¡¡.

 

Fuente: este post proviene de Mi rincón de Vida Saludable, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

nutrición código huevos

Cómo elegir huevos de calidad

Seguro que te has fijado que los huevos llevan impreso (con tinta aprobada para uso alimentario) un código. Este código es obligatorio en todos los huevos frescos producidos en la Unión Europea desde el 2004 y proporciona información útil tanto para las autoridades sanitarias como para los consumidores.En la industria de la producción de huevos se manejan varias formas de avicultura, algunas ba ...

nutrición trucos de cocina gastro noticias ...

El código de los huevos. ¿Sabes qué estás comiendo?

¿En serio, sabes qué huevos comes? Aunque reconozco que el título tiene cierta ironía, la verdad es que la gran mayoría de nosotros no tenemos ni idea de qué huevos estamos comiendo. Ese el motivo por el que escribo este artículo, para arrojar algo de luz sobre un tema, que como consumidores nos afecta y mucho. La industria alimenticia está regulada por una serie de normas que gestionan, entre ...

alergia al huevo alergias e intolerancias alimentarias huevo ...

9 claves para sustituir el huevo

¡Buenos días! Hoy queremos aportar un nuevo post para el carnaval de la nutrición. Para ello, hemos recuperado uno de los post que hicimos acerca de intolerancias alimentarias y hemos añadido algunas claves muy útiles para cuando no se sabe cómo suplir el alimento que nos produce alergia o al que somos intolerantes. Hemos elegido la alergia al huevo, aquí tenéis algunas claves para disfrutar de la ...

cabello huevo mascarillas ...

Mascarillas para reparar el cabello con huevo

El huevo es un alimento beneficioso para la nutrición de nuestro cuerpo pero también para la nutrición de nuestro cabello, éste contiene enzimas, vitaminas y proteínas E, D, A, B5 y B12, hierro, yodo, ácido folico, colina y selenio que que nutren e hidratan el cabello.El cabello se ve constantemente dañado por planchas, secadoras, cloros, tintes, decoloraciones y hasta por los rayos ultra violetas ...

cositas para picar recetas con huevos recetas de primeros

Huevos al cesto

Hola querid@s!!!...demasiado tiempo sin publicar,lo sé....pero necesitaba un descanso largo.Necesitaba cocinar por cocinar sin preocuparme de andar siempre inventando recetas nuevas,fotografiando todo,lo que un dia fué una pasión,se volvio una obligacion y un agobio,vamos que se me acabo el amor de tanto usarlo.Como en esto del blog nunca he pretendido ser la mejor ni la peor sino todo lo contrari ...

consejos de salud dietas y nutrición otros

Beneficios del huevo, su valor nutricional y recomendaciones

En los últimos años, los expertos en nutrición se han enfrentado a un dilema: limitar el consumo de huevos, debido a su alto contenido de colesterol, o recomendar, dado que uno de los beneficios del huevo es su alto contenido en proteínas de alta calidad, ademas de otras varias vitaminas y minerales. La evidencia científica reciente tiende a mostrar que el huevo es un alimento de elección y que ...

general aceitunas atún ...

Huevos rellenos (para el AsaltaBlogs)

Buenos días de Domingo!Una vez más participo en el reto de #elAsaltablogs, gracias al cual he descubierto un montonazo de blogs recientes y otros no tan recientes, pero que están chulísimos.Este mes ha tocado asaltar el blog de Libia, Tartis y más.Por falta de tiempo tuve que escoger una receta que fuera rápida, y como en casa nos encantan los huevos rellenos, y los comemos de vez en cuando, cuand ...

barf dar huevo a mi perro dar huevos crudos a los perros ...

¿Es malo que un perro coma huevos crudos?

Es malo que un perro coma huevos crudos ?

Hay un montón de mitos y conceptos erróneos acerca de la alimentación cruda y parece que el pobre huevo es a menudo clasificado como un alimento peligroso para los perros.Los opositores de los huevos afirman que son demasiado altos en colesterol , que suponen un riesgo de la salmonela y que causan una deficiencia de biotina Los huevos NO sólo son una fuente barata y segura de proteína para su ...

reto recetas sanas recetas sanas ensaladas ...

Ensalada de huevos de codorniz con pesto de aromáticas

Los huevos de codorniz aunque mas pequeños que los de gallina tiene mucho mas valor nutricional y su consumo es muy beneficioso para nuestro organismo.Resultan estupendos para los aperitivos, como brochetas o montaditos , pero en ensalada es como mas me gustan, les da a la ensalada un toque muy especial. Os dejo esta rica , sana y fácil ensalzada de huevos de codorniz y patatas, aderezada con una ...

consejos de salud dietas y nutrición nutriconsejos

¿Cuántos huevos debo comer a la semana?

Una de las preguntas que más me plantean mis pacientes y mis alumnos en los cursos de nutrición que imparto, es la de cuántos huevos pueden comer a la semana, pero lo más curioso es que la respuesta nunca es aceptada como válida por los prejuicios adquiridos por tantos años de creencias erróneas sobre este alimento. ¿Es malo comer un huevo diario? Mi respuesta suele ser que pueden comer un huevo ...