Se suele dejar de ingerir alimentos durante 12 horas para los principiantes. A medida que se vaya haciendo en cuerpo ir alargando más el tiempo de ayuno hasta incluso 24-48 horas.
Aunque, personalmnete no lo haría por más de 24 horas.
¿Por qué no recomiendo más de 24 horas?
Básicamente no veo necesario y mucho menos si la persona práctica deportes de alta resistencia o deportes que exijan un gran desgaste energético.Está bastante claro el motivo, disminución del rendimiento y posible pérdida de masa muscular si la restricción calórica es muy severa.
¿Cuáles son los beneficios del ayuno intermitente?
Cerebro:Mejora la cognición
Biogénesis mitocondrial
Resistencia a lesiones y enfermedades
Sangre:
Reducción de marcadores de estrés oxidativo
Niveles de Cetonas elevado
Niveles elevados de adiponectina
Reducción de los niveles de glucosa, insulina y leptina
Reducción de las Citoquias inflamatorias
Tejido Adiposo:
Lipólisis
Reduce la producción de Leptina
Reduce la inflamación
Hígado:
Depleción del glucogeno
Incrementa la sensibilidad a la insulina
Reduce la acumulación de lípidos
Sistema cardiovascular:
Aumenta el tono del sistema parasimpático
Reduce la presión arterial
Reduce la frecuencia cardíaca en reposo
Músculos:
Incrementa la sensibilidad a la insulina
Mejora la resistencia y la eficiencia a nivel muscular
Reduce la inflamación
Intestinos:
Mejora la motilidad
Reduce la inflamación
Autofagia:
Mejora el efecto antitumoral
Mejora mecanismos de autofagia
Contra el envejecimiento:
Retrasa el envejecimiento
Mejora la plasticidad sináptica, la neurogénesis y la neuroprotección
¿Qué bebidas o alimentos rompen el ayuno?
El ayuno en general se rompe cuando ingerimos alimento o bebidas que contengan calorías.Pero existen bebidas que no rompen el ayuno, por ejemplo:
El agua, ya que es una bebida que no contiene calorias, aparte es importantísimo estar bien hidratados, sobre todo durante el entrenamiento.
El café o infusiones, pero ten en cuenta que si le añades algo de leche, azúcar, miel o endulcorante ya no lo consideraría un ayuno.
¿Puedo entrenar en ayunas?
Esta respuesta es muy particular en función de cada persona, porque no todos respondemos de la misma manera.Pero si eres una persona que puede entrenar en ayunas, adelante.
¿Cómo puedes saber si eres capaz de entrenar en ayunas?
Fácil, probando y experimentando. No hay mejor fórmula.
¿El ayuno intermitente hace que pierda músculo?
En función de estudios realizados esto no es así (siempre y cuando las calorías al final del día ke permitan mantener la masa muscular, es decir, no estar en déficit calórico).Se podría utilizar cuando se quiere crear masa muscular, pero esto significa que en tus comidas a finales del día tendrás que consumir la cantidad de calorías que tu cuerpo necesita para aumentar la masa muscular, es decir, tener una dieta hipercalórica.
Conclusión
El ayuno intermitente es una herramienta que se puede llevar a cabo, ya que como hemos visto anteriormente, tiene bastantes beneficios.En especial a personas con patologías, es una gran opción a considerar.
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