Las flores contienen nutrientes valiosos para nuestra salud. Algunas flores comestibles son:- diente de león
- violetas
- rosas
- capuchinas
- lavanda
- flores de cebollino
- flores de calabaza
...
INGREDIENTES:
- tomate grande
- pepino pequeño
- germinados
- flores comestibles
- cebollino
Para aliño podemos hacer una vinagreta o simplemente un chorito de AOVE. Necesitaremos para hacer la forma redonda un aro de emplatar, sino pues nada :D
Cortamos medio tomate en rodajas y medio en daditos, cortamos el pepino en daditos. Mezclamos daditos de pepino, tomate y germinados en un bol, aliñamos o ponemos AOVE.
Ponemos en la base del timbal las rodajas de tomate y a continuación la mezcla de tomate, pepino y germinados. Quitamos aro y colocamos flores. Cortamos cebollino muy pequeñito y ponemos por encima.
Quien dice que comer verde es aburrido?