Espaguetis vegetales #SuperFaciles

Ingredientes: Calabacín grande Zanahoria Carne picada de buena calidad con la menor grasa posible Champiñones Cebolla Almendra molida cruda o harina de almendra. Tomate maduro Aceite de oliva extra virgen, sal marina y pimienta Cortamos tiras de calabacín con un pelador juliana.  Repetir la operación con la zanahoria.  Rehogar ambas verduras en una sartén con un poco de aceite de oliva extra virge ...

Esta vistosa y crudivegana receta no dejará a nadie indiferente con su presentación y su delicioso sabor. ¡Un éxito asegurado! El calabacín es una hortaliza que esta compuesta en un 95% de agua, con lo que es altamente rica en agua y muy pobre en calorías. Además, es rica en ciertos minerales y oligoelementes como el fósforo, el potasio, el magnesio y el calcio. También contiene gran cantidad de v ...

Son una variación para los espaguetis de calabacín o zucchini, se realizan de la misma manera y quedarán igual de sabrosos, son una excelente alternativa para personas celíacas, ya que no contienen gluten. Quizás te interese: Pollo horneado con vegetales y lentejas al grill – Ensalada rusa El pepino nos hidrata, debido a su alto porcentaje de agua, es bajo en calorías, hace que nos sintamos ...

Ingredientes: 250g Calabacín 80g Gambitas (para 1 persona) Ajo, perejil, aceite de oliva extra virgen Cortar el calabacín con un cortador juliana y rehogar en una sartén con un poco de aceite de oliva extra virgen.  A parte, dorar los ajos y añadir las gambitas.  Una vez cocinado poner en un plato el calabacín y encima las gambitas con el ajo.  Echar por encima perejil fresco picado. INFORMACIÓN A ...

Esta receta es sencilla y sabrosa, e incorpora un alimento que igual no has probado, las algas cochayuyo, originarias de Chile. Tardarás 15 minutos en prepararla, si pusiste previamente en remojo el alga cochayuyo. Propiedades del alga cochayuyo El alga cochayuyo aporta  un toque ligeramente salado y profundo a nuestros platos.  entre los propiedades del alga cochayuyo cabe destacar que: Ayuda a r ...

Una combinación perfecta entre los espaguetis elaborados con calabacín crudo, las espinacas, las aceitunas y los espárragos. Un plato riquísimo, saciante, depurativo y, como siempre, saludable. El calabacín, este alimento es rico en agua y fibra y contiene muy pocas calorías. Contiene importantes vitaminas como la A, la C o algunas del grupo B; y minerales como el calcio, el potasio, el magnesio ...

¿Habéis oído hablar de la dieta de los colores? o ¿ que comer en colores es más sano?... y la última pregunta: ¿Habéis cocinado alguna vez un plato con ingredientes del mismo color?. La dieta se basa en los colores; blanco, verde, rojo, amarillo, naranja y violeta. Cada grupo de color contiene unos nutrientes que nos ayudan a estar bien cada día. Hoy te voy a presentar 4 platos cocinados con ingre ...

Cada viernes uno de los miembros de A4L publicará una receta, hoy me toca a mi. Así que ya os adelanto que tanto ésta, como todas las que vendrán más adelante por mi parte, van a ser muy sencillas. Recetas sencillas pero resultonas, no nos dejemos engañar. Así que vamos allá! Carpaccio de calabacín. Así es, estamos acostumbrados a carpaccio de ternera, carpaccio de gambas… Pero aquí queremos ...

Mi socia, Rebeca, me repite a menudo que soy una cachonda y, por no decepcionarla, he bautizado esta receta con mi nombre familiar italianizado como cualquier plato de pasta merecería. Aquí te presento hoy los espagueti Macuini. Cuando en casa decidimos dejar de lado las harinas blancas (en la medida de lo posible) nos pasamos a la pasta integral y descubrimos con sorpresa que nos gustaba bastante ...

Recetas caseras fáciles para dieta Hace unos días ya publiqué un post con recetas sabrosas que se puedan comer estando a dieta. Recordar que igual se salen un poco de lo estrictamente dietético, pero si las coméis con moderación, no veo problema en hacerlas de vez en cuando. Estoy seguro de que más de un@ se va a poner a hacerlas esta misma semana así que paso ya a presentároslas para no haceros p ...