¿Cuantas veces os ha pasado que tenéis un plátano dando vueltas por el frigorífico o por el frutero?. Cuando os apetece lo tenemos muy verde y cuando lo vemos se nos ha pasado de nuestro gusto.
Este desayuno es ideal para una segunda vida a esa fruta madura.
Hoy en casa lo hemos mezclado con coco rallado, avellanas y chocolate, exquisito acompañado de un café con leche canela y panela.
El chocolate cuanto más puro, menos azúcar lleva, así que compro siempre el de más del 80%.
Ingredientes:
1 plátano maduro
Pan
un puñaito de avellanas troceadas
chocolate puro sin azúcar rallado
coco rallado
Preparación:
1º Pelar el plátano, machacarlo en un bol.
2º Trocear las avellanas.
3º Tostar el pan ( opcional) echar por encima el plátano, las avellanas, el coco y rallar un poco de chocolate.
Fácil, saludable y delicioso ¿ se puede pedir más a un desayuno?
Feliz viernes. Si os ha gustado la receta no dudar en compartir, dejarme un comentario y haceros seguidores del blog.
Nos vemos el domingo a las 12.00h. en mi canal de Youtube .
Fuente: este post proviene de Vida Saludable, donde puedes consultar el contenido original.
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