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Nutricion

¿Qué es la soja y qué propiedades tiene?

La soja tiene un alto contenido en ácidos grasos esenciales y bajo contenido en grasas saturadas. Además, contiene vitaminas B y E, minerales, fibra y una gran cantidad de proteína... ¿Quieres empezar a probarla? aquí te dejamos una lista de bebidas vegetales muy saludables.

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Los seres humanos son los únicos mamíferos que consumen leche después del 'destete'

¿Tiene sentido que los seres humanos consuman leche? ¿Es esta la única y mejor fuente de calcio? Desde el blog 'Alimentación Holística' dan respuesta a estas y otras preguntas en relación al consumo de leche animal.