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Todos son dulces al paladar, pero estos carbohidratos no son iguales. Estas son las principales características de cada uno de ellosAzúcar, fructosa, sacarosa, monosacárido, carbohidrato… El mundo del dulce, tan agradable al paladar, no es tan amigable a la hora de distinguir entre los diferentes tipos de azúcar que existen. A pesar de que entre ellos se recogen semejanzas, las variables que los h ...